FermenteursFabrication fermenteur dans cuve inox ??

Dame jeanne, bonbonne, fermenteurs plastique, inox...
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Fabrication fermenteur dans cuve inox ??

Message par Maxtommy »

J'ai plusieurs fut inox neuf et j'aimerais les transformer en fermenteur. Les fut sont fermer sauf par le haut ( ouverture de 5 cm environ )
selon vous comment procéder ?
voila la fameuse cuve
V__3A50.jpg
V__E7D3.jpg
Je penser mettre les cuves a l'envers (trou vers le bas) y souder un tube inox et un robinet. ( explication mauvaise je pense )
Sur le haut un simple trou sera fait pour le barboteur
Le nettoyage ce fera avec une boule de lavage rotative ( station de lavage en construction )
Mon idée tiens la route ??? un peu ce style :
080923122823.JPG
voila ci vous avez des idée a me proposer j'aimerais vraiment exploiter ces cuves inox car je l'ai ai eu gratuitement.
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Re: Fabrication fermenteur dans cuve inox ??

Message par laurkemen »

Tu peux toujours le laisser tel quel et lui mettre un bouchon de dame-jeanne avec barboteur.
Pour le soutirage, un transvaseur jumbo et hop le tour est joué.

Edit: Il fait combien de litres ton fût?
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Re: Fabrication fermenteur dans cuve inox ??

Message par Penn-Maen »

si tu le mets à l'envers, inutile de lui percer le fondement ;)

Met un bouchon avec 2 trous :
- Le premier trou recevra une vanne : débourbage, transfert
- Le deuxième trou recevra un tube inox suffisament long pour aller presque jusqu'au fond de la cuve. Au bout tu mets une vanne, et un bout de tube silicone dans une bouteille d'eau : et hop, un blow off :)

Regarde sur le web comment sont conçu les chauffe-eaux électriques de 100 à 200 litres. Avec une image, ce sera plus explicite.

Une petite remarque quand même : tu n'auras pas avec tes cuves l'avantage d'une cylindro. L'angle des parois à proximité de l'évacuation est trop faible.

Ils servaient à quoi ces futs initialement ? (la fermeture m'intrique un peu)
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Re: Fabrication fermenteur dans cuve inox ??

Message par Maxtommy »

Merci pour vos idées ! Les cuves sont des cuves d'oxygène liquide.
Du coup j'hésite car la première idée me coutera une misère la seconde entre le prix des vannes et des tube inox.... puis ci j'ai pas l'avantage des cuves cylindro je vois plu l'interet du coup..
Je réfléchi encore ci d'autre personnes on d'autres idées
Merci a tous
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Re: Fabrication fermenteur dans cuve inox ??

Message par Maxtommy »

30 litres pour les fut me semble ( a confirmer ) j'en est 6 donc je pense 3 pour fermentation primaire et 3 pour la secondaire
j'aurais juste a transvaser et voila
Bonne ou mauvaise idée ???
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Re: Fabrication fermenteur dans cuve inox ??

Message par Penn-Maen »

aucun intérêt à transvaser, sauf si tu es sur des densités hautes (donc taux d'alcool important) avec des gardes longues.
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Re: Fabrication fermenteur dans cuve inox ??

Message par Maxtommy »

a super alors merci !!!