Propreté et hygiène ⇒ Iodophor

[rufala]

Bonjour,

Je trouve le chemipro très efficace, mais quelquechose me dis qu'il a peut être une toute petite influence sur le gout final.

Je citerai en exemple les différentes session de désinfection du matériel. Je pense que comme moi peu d'entre vous utilisent des gants pour cette étape. Avant que mes doigts soient secs j'ai toujours cette impression au bout des doigts comme si j'avais un peu de savon invisible sur mes doigts.

Alors mon cerveau se dit que cette substance tuant une partie des bactéries pouvait avoir une influence sur le goût (ben oui le chemi pro c'est pas très bon... comment celà ? personne n'a jamais gouté ?).

Je pense commander de l'Iodophor sur brouwland. Quelqu'un a-t-il dejà testé et pourrait-il me faire part de son expérience ?

Je pense surtout l'utiliser pour la désinfection des bouteilles (pour ne pas avoir a jeter les 1.5 kg de chemi pro qui trainent dans ma cave. même si c'est un excellent activateur de lavage pour votre machine à laver le linge).

Merci

[63lolo]

C'est exact, sensation de savon sur les mains.
Petit gout de salé.
Par contre n'en utilisant pas systématiquement, jamais trouvé que cela apportait "un goût".

[Pascal]

J'ai les deux produits. Bien qu'ils soient tous les deux "sans rinçage", je rince toujours avec 1 ou 2 litres d'eau minérale mes futs et auto-siphon

Pour les bouteilles, je les désinfecte 24h avant et les laisse sur l'arbre, elles ont bien le temps de sécher et effectivement j'ai senti une différence mais je ne peux pas affirmer que ça vienne de là.

[Pascal]

J'ai les deux produits. Bien qu'ils soient tous les deux "sans rinçage", je rince toujours avec 1 ou 2 litres d'eau minérale mes futs et auto-siphon

Pour les bouteilles, je les désinfecte 24h avant et les laisse sur l'arbre, elles ont bien le temps de sécher et effectivement j'ai senti une différence mais je ne peux pas affirmer que ça vienne de là.

[olivierpicard]

La sensation de savon sur les mains est due à l'alcalinité, comme quand on se lave les mains dans un ruisseau de montagne (si si, ça existe encore !...), ou quand on a un adoucisseur d'eau réglé un peu trop fort.
La lessive de soude diluée donne le même effet, et le même résultat sur les bouteilles, d'ailleurs, mais il faut impérativement rincer !

[Great White]

L'alcalinité ?

Gasp... moi je pensais que, tout comme la soude, ca "attaquait" un poil la surface de la peau et donc les empreintes digitales.

D'ou la sensation d'avoir les doigts "lisses"

[olivierpicard]

Oui je pense que c'est exactement pour ça que cela donne cette sensation de "douceur".
Les bases (soude, chemipro, ou eau trop adoucie...) attaquent l'organique, donc au moins les couches superficielles de la peau. hier j'ai justement lavé pas mal de bouteilles, avec et sans gants, et aujourd'hui je ne vois presque plus mes empreintes digitales !
WAF contente : j'ai les mains douces.

[rufala]

Merci pour vos infos.

Je vais suivre mon intution et le commander prochainement ainsi que "l'arbre" qui manquait jusqu'à présent à ma collection du petit brasseur amateur.
Je sais pas si ca va révolutionner ma vie, mais ce sera un début.

Longue vie au Faux-Rhum.

[particules]

La fiche technique sur Iodophor de se trouve là :

http://www.fefchemicals.com/msds/I-2000 ... -%2005.pdf