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5 messages
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moron
Brasseur
Messages : 1200
Inscrit depuis :19 ans 10 mois
Mon équipement : Houblonnière : 15 pieds Balance de 1 à 5000 gr. : 1 Balance de 0.5 à 200 gr. : 1 Moulins corona : 2 Moulin Maltmill réglable : 1 Marmite inox: 150 lt:1/100 lt: 2 / 70 lt: 1 / 50 lt: 1/30 lt: 1 / 20 lt: 1 Cuve Thermo. 24 lt (SCHENGLER) : 1 Cuve filtrante 30 lt brou-brou : 1 Cuve filtrante 30 lt tresse inox 1 m 20/27 : 1 Cuves de fermentation 30 lt : 18 Cuve de fermentation 60 lt : 1 P.H.-mètre : 1 Réfractomètre Brix : 1 Réfractomètre Brix / Densité : 1 Réchaud gaz 9200 W : 1 Réchaud gaz 8000 W : 1 Pico en perpétuelle évolution (...)
Salut à toutes et tous, voici les nouveaux tarifs de malts de la Malterie Soufflet (Siège) de Septembre 2016 !
Nombreuses petites hausses et peu de baisses de prix par rapport à Mars 2016 (...)
Moult infos sur les Malts : http://www.artisan-brasseur.com/
(p.s.) Possibilité de "coquilles" de calculs (je compte encore sur mes 11 doigts ...)
Bonnes commandes et bons Brassins !
A pluche ...
2016-09 TARIFS SOUFFLET.pdf
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Personne ne sait ce qu'il est capable de faire tant qu'il n'a pas essayé ... (Publius Syrius)
Qui ose , gagne ! (Légio Patria Nostra )
Beuvez toujours , meurez jamais !(F. Rabelais)
"Le monde agricole français a connu cette année une moisson particulièrement difficile. Rendements et qualité sont très largement en baisse, et le travail de sélection des grains avant maltage est cette année bien plus important qu’à l’accoutumée. Nous nous voyons donc dans l’obligation de relever certains tarifs, notamment les malts issus des orges 6 rangs d’hiver (les plus impactées cette année) et les malts BIO (pour lesquels la moisson a été catastrophique), afin de refléter , inévitablement, la hausse de prix des orges de brasserie.
Les nouveaux tarifs seront effectifs à partir du mercredi 7 septembre et vous pourrez les retrouver en ligne sur www.artisan-brasseur.com
NOUVEAUTE : afin de satisfaire la demande de certains brasseurs, nous avons décidé d’élargir notre gamme de produits et vous proposons désormais 6 nouveaux produits :
- Un malt Caramel 300
- Deux céréales crues, l’orge et le blé
- Trois flocons de céréales crues, orge, blé et avoine
Ils sont d’ores et déjà positionnés sur la plate-forme et nous espérons qu’ils sauront satisfaire de nouveaux besoins ….
Vous pouvez les retrouver sur le site en cliquant sur le lien suivant :
Si Weyermann est moins cher, peu de gens hésiteront.
Mais c'est valable pour les pros, non ? Car rares sont les producteurs à vendre directement aux particuliers, et Soufflet en fait partie. Donc leurs tarifs sont intéressants pour les brassams, quand on compare avec ceux des revendeurs.
Au niveau qualité, certains brassams avaient eu des ennuis avec du malt Soufflet il y a 2-3 ans il me semble. Pour ma part, et avec peu de recul, ça me convient (bons rendements et pas de faux-goûts).
Je viens de vérifier mais la diff me parait énorme : 490/tonne pour le pils, 510/tonne pour le pale. Les prix étant HT sur le site soufflet je me dit que ce sont les prix pour les pros mais peut être appliquent-ils une remise ?
En primaire : SMASH Brewer's Gold v2 (split S33/S04)
En secondaire : SMASH Cascade, CaraMelon
En bouteilles : First IPA , SMASH Centennial v2, Fugzilla
