C'est la mousse ma patte Axel
T'as dégusté celle que j'aime le moins... Je la trouve pas assez équilibrée et beaucoup trop carbonaté. Très / trop herbacée également
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villager
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Re: [Brassam2016] Le troc!!!
Merci Michel ça fait plaisir
C'est la mousse ma patte Axel
T'as dégusté celle que j'aime le moins... Je la trouve pas assez équilibrée et beaucoup trop carbonaté. Très / trop herbacée également
C'est la mousse ma patte Axel
T'as dégusté celle que j'aime le moins... Je la trouve pas assez équilibrée et beaucoup trop carbonaté. Très / trop herbacée également
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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Re: [Brassam2016] Le troc!!!
Arf dommage Bacco, je finis généralement d'embouteiller avec les bouteilles de 33cL, tu as du tomber sur celle avec le fond de cuve 
Villager : très bien la Canadian Ale, jolie couleur, belle mousse, j'aime bien le rendu sur le malt un peu cara et la finale de la levure
Villager : très bien la Canadian Ale, jolie couleur, belle mousse, j'aime bien le rendu sur le malt un peu cara et la finale de la levure
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bacco
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Re: [Brassam2016] Le troc!!!
Je déguste en ce moment la 72. Pas de gush apparent mais après quelques minutes la mousse sort toute seul comme une grande de la bouteille
La couleur ne correspond pas à l'image de la recette que tu as publiée (jaune pale). Ont est plutôt sur un bel acajou mogano. Au premier nez ont est sur la levure. En bouche elle est très carbonatée (ont dirait une belge ). Le corp est bien et la trame maltée très en adéquation avec le style. L'alcool est bien présent. Par contre si je ne savais pas qu'il y avait du poivre de Sichuan, je ne l'aurais jamais deviné...
Bonne bière, bravo Gaëtan!
La couleur ne correspond pas à l'image de la recette que tu as publiée (jaune pale). Ont est plutôt sur un bel acajou mogano. Au premier nez ont est sur la levure. En bouche elle est très carbonatée (ont dirait une belge
). Le corp est bien et la trame maltée très en adéquation avec le style. L'alcool est bien présent. Par contre si je ne savais pas qu'il y avait du poivre de Sichuan, je ne l'aurais jamais deviné...Bonne bière, bravo Gaëtan!
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Re: [Brassam2016] Le troc!!!
Ah ça, Gaëtan et les bulles... Une histoire d'amour.
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Re: [Brassam2016] Le troc!!!
Merci encore Michel 
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bacco
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Re: [Brassam2016] Le troc!!!
En dégustation: "Le mystère de la cascade" (qui a fait cette bière?)
Superbe mousse fine très compact et qui tient pendant toute la dégustation. Couleur thé après une très longue infusion. Au nez on retrouve bien le cascade. Le corp est assez présent presque trop pour mon goût mais la base maltée est très équilibrée. La carbonatation parfaite. L'amertume est un poil trop présente en finale (peut-être 5 à 10 Ibu en moins). Ont sens l'alcool en finale.
Très belle bière qui surpasse bien des productions "grand public". J'aurais voulu l'avoir faite moi même! Chapeau bas!
P.s. Ma première dégustation de bière avec de la Conan
Superbe mousse fine très compact et qui tient pendant toute la dégustation. Couleur thé après une très longue infusion. Au nez on retrouve bien le cascade. Le corp est assez présent presque trop pour mon goût mais la base maltée est très équilibrée. La carbonatation parfaite. L'amertume est un poil trop présente en finale (peut-être 5 à 10 Ibu en moins). Ont sens l'alcool en finale.
Très belle bière qui surpasse bien des productions "grand public". J'aurais voulu l'avoir faite moi même! Chapeau bas!
P.s. Ma première dégustation de bière avec de la Conan
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bacco
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Re: [Brassam2016] Le troc!!!
Suis pas fan de la 67
Gush à l'ouverture, très très pétillante (trop pour mes goûts), Couleur brun foncé pas très clean. Au nez ont sens bien le miel. En bouche léger goût de métal. Bon élève mais peut faire mieux
Gush à l'ouverture, très très pétillante (trop pour mes goûts), Couleur brun foncé pas très clean. Au nez ont sens bien le miel. En bouche léger goût de métal. Bon élève mais peut faire mieux
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Re: [Brassam2016] Le troc!!!
En ce moment j'ai "la pointe" White ipa de la brasserie l'apaisée à Genève dans mon verre.
Couleur blond doré, mousse blanche persistante et compact. Carbonatation assez bonne (peut-être 0.5gr/litre de sucre en plus pour moi mais les goûts et les coutumes vous savez
). Au nez ont est sur les fruit exotiques (mangue). Le malt est discret et le houblon fait bien parler de lui. Le corp est très bien pour ce type de bière.
Fin de la dégustation: Pour avoir "seulement" 6% elle cogne dure la petite bouteille de 33cl
Attention produit dangereux 
Que des belles bières de cette brasserie pour l'instant. Bravo!
Couleur blond doré, mousse blanche persistante et compact. Carbonatation assez bonne (peut-être 0.5gr/litre de sucre en plus pour moi mais les goûts et les coutumes vous savez
). Au nez ont est sur les fruit exotiques (mangue). Le malt est discret et le houblon fait bien parler de lui. Le corp est très bien pour ce type de bière. Fin de la dégustation: Pour avoir "seulement" 6% elle cogne dure la petite bouteille de 33cl
Attention produit dangereux Que des belles bières de cette brasserie pour l'instant. Bravo!
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