Devenir pro ⇒ Avis sur les pépinières d'entreprises

[mimo]

Salut, j'envisage de plus en plus sérieusement d'ouvrir ma microbrasserie en activité secondaire, et je me pose la question de passer par une pépinière d'entreprise pour monter tout ça. L'idée est d'être bien encadré pour les 2 ou 3 premières années car l'administratif c'est vraiment pas mon fort, et vu que je serai en activité secondaire je veux éviter de perdre du temps avec toutes les démarches etc ... Quelqu'un est passé par ces structures pour monter une boite ? Quels sont les avantages et les inconvénients ?

[le_ghis]

tu parles de pépinière ou de couveuse d'entreprise?

[mimo]

Les 2 mon général !

[Catuvolcos]

C'est quand même pas du tout pareil comme fonctionnement. D'un côté tu as :

- la couveuse qui te permet de faire mûrir ton projet et de lancer ton activité sans même avoir déclaré de société etc. Tu es salarié de la couveuse et c'est par son biais que tu fais tes achats/ventes etc. Avantage : la simplicité. Inconvénient : Ta société n'existe pas vraiment, au niveau crédibilité client c'est pas top.

- la pépinière qui se rapproche plus d'un hôtel d'entreprises, c'est à dire un hébergement pour ta société, avec des services mutualisés : courrier/livraisons, repro, salles de réunion ... Là tu es totalement responsable de ton activité, la pépinière n'est qu'un support.

Dans les deux cas se rajoutent en plus des actions de formation, de coaching, un club d'entrepreneurs etc.

Mais grosso-modo, la couveuse est pour des projets moins aboutis que la pépinière, genre une startup qui a besoin de sonder son marché avant de se lancer dans le grand bain ...

Fais attention, la plupart de ces structures ne proposent qu'une surface de bureau : impossible d'y brasser. Fort heureusement, on voit apparaître des structures qui proposent des locaux d'activité, mais elles sont rares.
En revanche, étant souvent des structures subventionnées, les loyers sont assez faibles au regard des services proposés.

[mimo]

Ok, merci pour les infos ..

[le_ghis]

je peux parler de mon expérience avec la couveuse!
tout était prêt pour démarrer mon activité, j'attendais juste que les maçons coulent une dalle avant de démarrer mes achats (vu que sous couveuse tu es limité dans le temps).
J'avais pris contact avec les douanes, la couveuse m'a dit qu'ils s'en occupaient avec leur juriste... et quand j'étais prêt (en novembre dernier), grosse surprise: depuis Avril 2015, la DG des douanes a changé un truc, et du coup, vu que j'aurai du dépendre de la couveuse, c'était à eux d'obtenir le statut d'entrepositaire agréé. Refus des douanes, le statut doit être donné au producteur, donc à l'entreprise existante avec un SIRET.
Résultat: j'ai perdu plusieurs mois et je me suis retrouvé à devoir immatriculer ma société en qqes semaines.

Le seul moyen aurait été de produire dans une autre brasserie, donc en gros sur papier, faire de l'achat/vente de biens, même si c'est toi qui brasse sur l'équipement d'un autre, mais pas de production à ton nom.
A toi de voir ce que tu veux faire, mais si tu veux brasser, oublie la couveuse, ou alors contacte les et demande leur bien si c'est possible ou pas (ils ont plutôt tendance à chercher du monde pour ramener des thunes...).

Dans mon cas, en Lorraine, c'est plus possible de passer par ce biais là (et si ça vient de la DG, je suppose que c'est partout pareil).

[le_ghis]

mais sinon je suis quand même accompagné pas par la couveuse, mais la structure d'aide à la création.
Là je dois dire que ça m'a pas mal aidé pour la mise en place de la partie administrative, les démarches à faire, du prévisionnel, dans les demandes de subventions etc...

[le_ghis]

et du coup je viens de décoincer, mais t'es sur Nancy, donc je pense qu'on parle de la même chose...
c'est mort pour passer via Alexis Lorraine!
Même si à priori, ils essayaient de négocier avec les douanes l'histoire de ce statut, mais je doute que ça ne débouche sur qqch...
bon courage!

[mimo]

OK, tout est plus clair maintenant .. Merci !