Instruments de mesure ⇒ Densité!!

[julien.net]

ok merci pour l'info!!

Donc je peux en conclure que j'ai bien fait de rajouter un peut d'eau!

quelqu'un à une idée de la quantité préçise d'eau a ajouter pour diminuer la densité de 1067 à 1058 ?

[Great White]

ptopic3507.html&highlight=&sid=3817fcf7 ... 01bc938a8f

densité = masse volumique !
= MASSE / VOLUME

Mes hypotheses :
Ton melange initial
Vi = 20L
Di = 1,067
donc Mi = 21,34 kg

Sanchant que X litres d'eau pesent X kgs,
en gros, si tu ajoutes X litres d'eau tu auras un melange "final" de densité :

Df = [Mf] / [Vf]
Df = [Mi + X] / [Vi + X]

Tu veux Df = 1,058 donc :
X = [Mi - Df.Vi] / [Df -1]
X = [21,34 - 1,058.20] / [1,058 - 1]
X = 3,10 L

Test :
Nouveau mélange (Init + 3,1 L)
Volume(L) = 20 + 3,1
Masse(Kg) = 21,34 + 3,1 = 24,44
Df = 24,44 / 23,1 = 1,058

A CONFIRMER PAR LES "PROS" EVIDEMENT !

[julien.net]

je suis rassuré!!

Merci beaucoup!!

[Great White]

attend quand même une confirmation de mes calculs....
même si a priori on peut penser que ca colle.

N'ajoute que 3L si tu as des doutes... mieux vaut je pense une binouze un peu plus dense que l'inverse (flotteuse)

[jeek]

De toute façon, il vaut mieux y aller progressivement, et remesurer, en cas d'erreur de calcul, c'est toujours plus facile d'en rajouter que d'en enlever.

[olivierpicard]

Bien que je ne sois pas pro, je confirme la justesse du calcul de Great White, et j'avoue ne pas avoir trouvé de démonstration plus simple.
Bravo !

Même si je trouve que 1.067 de DI, c'est plutôt sympathique et que je ne rajouterais rien du tout, mais les coûts et les douleurs...

[leyon]

pourquoi pas faire plus simple?

pour diminuer de N % vol un volume V (en litres)de mout de teneur potentielle en alcool A (en % vol) il faut ajouter une quantité d'eau (e) en litres de:
e=(V*N)/(A-N)

illustration:

on veut diminuer de 1% 20L de mout actuellement à 5% alc.

à ajouter: (20*1)/(5-1) = 5L

[julien.net]

Coucou c'est encore moi!!

Aprés trois semaine d'ébulition, ma biére est à 1015 (DI = 1061)
La recette est à 1010...

Je peut mettre en bouteille selon vous??

Merci @+

[leyon]

Coucou c'est encore moi!!

Aprés trois semaine d'ébulition, ma biére est à 1015 (DI = 1061)
La recette est à 1010...

Je peut mettre en bouteille selon vous??

Merci @+

trois semaines d'ébullition?
ça va te faire du mout concentré, ça

[julien.net]

lol dsl
3 semaine de fermentation vous aurez corrigé!

Sinon mise en bouteilles ou j'attend encore un peu ?