Les projets en cours ⇒ agrandissement de larustine la brasserie de chalon sur saone

[elomir]

Merci pour le retour

pour le moulin volontier, que veux tu savoir?

c'est un moteur en triphasé qui tourne à 520 Tr/mn ( je crois de mémoire c'etiat y a un an) le boitier permet de passer du 220 au 380 à condition de monter les barrettes dans le moteur d'une certaine façon ( c'est le gars qui ma vendu le moteur qui me les as installer tu as plusieurs branchement des bobines possibles à l'interieur en etoile ou en .... )

La converison 380 220 lui fait perdre un peux de puissance mais bon il fait 1 CV de base ce qui est largement suffisant avec les poulies

[Malibzh]

merci pour la vidéo. Très intéressant.

[Jokbrass]

Merci pour le retour

pour le moulin volontier, que veux tu savoir?

c'est un moteur en triphasé qui tourne à 520 Tr/mn ( je crois de mémoire c'etiat y a un an) le boitier permet de passer du 220 au 380 à condition de monter les barrettes dans le moteur d'une certaine façon ( c'est le gars qui ma vendu le moteur qui me les as installer tu as plusieurs branchement des bobines possibles à l'interieur en etoile ou en .... )

La converison 380 220 lui fait perdre un peux de puissance mais bon il fait 1 CV de base ce qui est largement suffisant avec les poulies

C'est surtout le boitier qui m'intéresse ta payer ça combien?

[elomir]

160 HT et il permet de varier la vitesse

pour le coté "appart" c'est au cas ou le Waf tombe en négatif ça me fait un "refuge"

[Schnubbel973]

Sacré boulot! J'imagine par quoi tu es passé et franchement le résultat est top!

Si je peux me permettre une précision concernant ton convertisseur.
Ton moteur est à la base câblé en étoile pour une tension de 380V.
Si tu changes les barrettes de sens, tu passes sur une alimentation de 230V.
La tension aux bornes d'1 enroulement ne change pas, il y a toujours 230 V, mais en couplage triangle, un seul enroulement est alimenté, alors qu'en couplage étoile 2 enroulements sont alimentés en 380V, avec un point neutre au centre.

Ce que fait ce boitier, c'est de convertir le 230V monophasé en 230V triphasé. Il agit sur le déphasage qui met ton moteur en rotation. En modifiant la fréquence d'alimentation du moteur, tu en changes la vitesse.
La vitesse indiqué sur la plaque du moteur est donnée pour 50Hz voire 60Hz. Si avec ton convertisseur, tu n'envois que 25 Hz, tu tourneras grosso merdo qu'a la moitié de la Vmax du moteur.

Fin du hors sujet.

[elomir]

la vache y s'en passe un sacré merdier quand j'appuye su'l bouton

Merci pour les précision j'aurrais été incapable de les ressortir mais c'est ce que m'avais dit le vendeur en effet

[Jokbrass]

Merci pour ces précisions

[Gamb]

Plop

Merci pour tes vidéos utube très sympa et instructives

Bonne continuation !

[Romich]

Superbe brasserie !

Je rêve de quelque chose comme ça. En attendant, j'en suis à la phase garage....
J'ai une question sur le chassis des cuves de brassage et les bruleurs que tu utilises.
Le chassis, c'est quoi ? inox ? acier ? C'est du fait maison ?
Les bruleurs fonctionnent avec 2 bouteilles butane en série c'est ça ? Ça suffit pour tes brassins de 300L ? Pourrais-tu me donner les références de tes bruleurs ?

Merci pour tous tes partages, j'en ferai de même une fois ma nouvelle installation debout !

[elomir]

salut

oui les chassis sont en inox ( ce sont les polsinellis)

pour les bruleurs ce sont des bruleurs sur mesures de chez AEM

arnaud