Travaux et conseils pratiques ⇒ Composants pour pico brasserie commandée par arduino

[jored59]

bonjour

je suis en train de penser a une utilisation d'un arduino aussi pour suivre le recette palier de température mais aussi historique des actions le tout sauvegarder et horodatésé sur une carte SD lisible par un programme pour PC via un fichier normaliser en GPX par exemple .

Pour les capteurs et actionneur l'arduino peut gérer un bus i2c donc pas de soucis de ce cote la .
pour l'interface homme machine je pense a une interface Bluetooth que l'arduino peut aussi gérer.
pour les actionneur de puissance il existe des cartes isolées avec des optocoupleurs et un relais.

enfin l'arduino est aussi capable de gérer un écran LCD couleurs .

je commence dans ce projet qui me permet de relier l'envie de fabriquer ma bière et d'avoir un projet a développer sous arduino.

comme je m'ai pas d'expérience en fabrication de bière je suis a votre écoute pour avoir les premiers jet de vos rêves en matières d'indication et automatisme de fabrication.

le collaboration et l'apport d'idée de chacun fait que l'idée d'avoir un jour un open source arduino-biere dispo pourra peut être se faire.

voici la liste des actions que j'ai déjà identifiées:
affichage de températures
regulation de source de chaleur
affichage avec alarme de delais
estimation des temp de chauffage
tracabilité de la recette pour pouvoir la reproduire facilement

voila pour ce soir
@+

----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----

[NicoJ]

Salut,

Merci de ré-activer le sujet.
C'est également un projet sur lequel j'ai commencé à travailler et voici les pistes que j'envisage (certaines sont proches des tiennes).
Déjà sur l'objectif, il s'agit pour moi de développer une solution (logicielle et matérielle open-source) qui permette de surveiller et contrôler le processus de brassage dans le cadre d'une pico-brasserie. Cette solution sera composée :

• d'une carte electronique d'interfaçage avec les différents capteurs (température, flux, ...) et actionneurs (résistance, pompe, vannes, ...).
• d'un logiciel de surveillance et de contrôle qui dialogue avec la carte electronique

L'idée serait de suivre (affichage, enregistrement, comparaison...) l'évolution des différentes données récupérées des capteurs au cours du brassage et de pouvoir déclencher ou programmer des actions afin d'automatiser le brassage.
Sur l'architecture matérielle, Arduino est très tentant mais je trouve cette solution un peu limitée. J'envisage plutôt l'utilisation d'une carte BeagleBone Black qui offre une connectivité similaire à l'arduino (I2C, GPIO, ADC, LCD ...) pour un prix également similaire mais avec l'avantage de pourvoir embarquer un Linux (comme un RaspberryPI) et donc la partie logicielle du projet (en python très probablement).
Le dialogue matériel/logiciel utilisera le protocole I2C et permettra de piloter les éléments d'E/S qui seront présents sur la carte, notamment :

• des sorties numériques (on/off) 5V-12VDC et 220VAC (via SSR) (ex. vannes, résistance, pompes, ...)
• des entrées numériques (on/off) 5V-12VDC (ex. boutons poussoirs, capteur de niveau, ...)
• des sorties 5V-12VDC pilotables par PWM (ex. pompe avec réglage de débit)
• des entrées analogiques (ADC) 5V-12VDC (ex. capteur de température, de niveau)
• des ports d'extension I2C, SPI et 1-wire (ex. capteur de température)

Sur la partie interface logicielle plusieurs pistes : interface Web (accessible via le port Ethernet du BBB ou via dongle wifi) ou client lourd type Joliebulle/Qt, à voir ...

Pour le moment, comme toi, j'en suis au stade papier. A ta disposition pour échanger ou collaborer sur le sujet. Pour ma part je souhaitais avancer un peu concrètement sur ce projet avant d'en faire la "publicité". J'ai créé un site Web pour exposer ce projet (et d'autres quand je n'aurai plus un monstre de 2 mois dans les bras la moitié de la nuit): www.beerfactory.org. Avis aux électroniciens et informaticiens en manque d'occupations.

A+

PS: Sur ton poste tu parles de format GPX. C'est pas pour les coordonnées GPS ça ?

[jored59]

bonjour

une bonne idee ca ton projet a l'air plus developpé que le mien encore au debut mais l'idee est deja presente

pour le format GPX oui tu as raison c'est utillisé pour les GPS mais peu importe l'idee que j'ai est d'en faire une source utilisable par d'autre logiciel un peu comme avec le gps tu as une aquisition de données sur le terrain puis une utilisation par un logiciel de cartographie pour l'exploitation et le suivi.

je developpe un peu :
on peut par exemple introduire les parametres de la recette temps d'infusion quantite ect...
pendant le fabrication avoir un suivi des temperatures debit des pompes et action du brasseur par le biez d'un bouton poussoir pour activer l'etape suivante
apres la fabrication on peu analyser les données et voir les etapes et le temps que ca a pris peu etre meme essaayer par cacul de modifier certain parametre et maitriser un peu plus la fabrication.
avec l'idee que par la suite comme les meme causes on les meme consequences et donc pouvoir refabriquer la meme biere dans les memes conditions ou en aportant les corrections
ces actions pouvant etre soit materiel changement d'un organe pompe plus puissante augmentation du refroidisseur a plaque donc delais plus court mais aussi dans la recette elle meme alongement du temps de cuisson apport de plus d'eau pour le rincage bref la aussi de nombreuses pistes a explorer pour ceux qui maitrise bien la recette de base et savent juger des resultats des actions.

je pense que pour avancer un peu je vais deja realiser et detailler la liste des actions ainsi que l'ordre de realisation sous la forme d'un tableau ou grafcet pour rester dans le domaine de l'automatisme.

je vais essayer de realise ca dans la journée et de le mettre en ligne ce soir

je pense que la tache est grande et doit etre reamlisé pas a pas avec une validation du plus grand nombre possible..

au moins ca a l'avantage de pas bruler des etapes et de bien definir le ou les projets, d'avoir des option commune et d'autre qui peuvent etre differantes par exemple le choix de la carte et du langage peut etre differant c'est pas un soucis tant que on peu se rejoindre sur le meme but et le meme debut .

voila le travail du jour avec la satisfaction de pas etre seul sur ce projet

La biere et une culture belge et le devise de la belgique est l'union fait la force donc bienvenu a tous exposer vos idées ca peu que faire avancer le smilblick

@+

[sundgauer68]

Bonjour a tous,

Des allemands ont deja developper un soft similaire !
moi je compte automatiser ma micro a l'aide de ce dernier:
http://www.bierseidla.de/cms/content/category/4/55/88/

Telechargement:
http://actown.de/v02/archives/400

Une version en francais lors de l installation est disponible.

A+

Alex

[jored59]

bonjour

voici un premier grafcet pour realiser une recette par palier .

je dispose de la version excel pour ceux que ca interesse me la demander par MP

voila un bon debut, je vais detailler un peu plus pour pouvoir commander une pompe ou electrovane. je commence aussi a reflechir sur la version logiciel et la sauvegarde des info.

il existe une librairie PID pour arduino mais je me pose la question de son utilisation . Sur un cuve de 33 litres pour une fabrication de 20 Litres de biere est ce bien utile de pouvoir reguler la temperature en ayant une action sur la quantité d'energie pour la resistance chauffante ?????
de plus avec un agitateur simple sortie en plus pour l'arduino la qualité du chauffage ou le maintient a une temperature T en sera t il plus homogene j'en suis pas sur.

Dans l'attente de vos remarques conseils critiques toutes bienvenues je vais poursuivre en tout ou rien avec des relais.

je poste la suite des que possible.

@+

[quent2638q]

UP!UP!UP!
Elles en sont ou toutes ces chouettes idées?
J'ai appris pleins de trucs en vous lisant!

Je me penche aussi sur la question mais sur quelque chose de plus simple, uniquement pour programmer une recette avec différentes température et des temps à respecter pour l’empâtage et avec des alarmes pour la partie ébullition au moment de mettre les houblons. Et cela piloté depuis un petit écran tactile et un arduino.

Le truc déjà c'est qu'il va falloir que je change de mode de chauffe, certainement une résistance Camco ULDW, après une trentaine de brassin au gaz!!
Et que je m'adapte.......
Je ne compte pas automatiser ma pico de 20L, mais me simplifier les taches.
Je suis débutant dans le monde de la programmation arduino mais les reste de BTS conception indus m'aide un peu.
Ha quand on aime bricoler et se prendre la tête sur des p'tit système!!!

A+

[n.master]

UP!UP!UP!
Elles en sont ou toutes ces chouettes idées?
J'ai appris pleins de trucs en vous lisant!

Je me penche aussi sur la question mais sur quelque chose de plus simple, uniquement pour programmer une recette avec différentes température et des temps à respecter pour l’empâtage et avec des alarmes pour la partie ébullition au moment de mettre les houblons. Et cela piloté depuis un petit écran tactile et un arduino.

Le truc déjà c'est qu'il va falloir que je change de mode de chauffe, certainement une résistance Camco ULDW, après une trentaine de brassin au gaz!!
Et que je m'adapte.......
Je ne compte pas automatiser ma pico de 20L, mais me simplifier les taches.
Je suis débutant dans le monde de la programmation arduino mais les reste de BTS conception indus m'aide un peu.
Ha quand on aime bricoler et se prendre la tête sur des p'tit système!!!

A+

C'est ce que je suis en train de fabriquer en ce moment. Une sorte d'automate comme sur une braumeister pour faire simple.

[bickette]

Re up again...

ce serait bien d'avoir un petit retour sur les conceptions de 2013

En ce qui me concerne, et tout comme quent2638q l'a justement fait remarquer, ce sont de très bonne idées dont je me suis largement inspiré. ce qui donne :

une gestion de la température de mon stérilisateur (qui est d'une précision de plus ou moins beaucoup) via un arduino en pilotant l’alimentation de la bestiole.

Pour le moment, j'ai : le schéma de principe, le câblage de la lecture de température a laquelle j'ai ajouté une stabilisation de tension (que je devrais étalonner ce soir, et qui semble être d'une précision de ±0.3°) et une ébauche de programme.

le schéma de principe :


il me manque le relais (commandé en chine qui devrait arriver d'ici la fin du mois).

Voila, donc un système pas trop compliqué en accord avec mes compétences limitées.

[n.master]

Salut,
Ca marche bien ce montage à AOP pour lire la température sur la PT100 ?

[bickette]

il faut que je calibre la sonde un peu précisément et que je teste mais sur mon premier montage (avec courant stabilisé) ça à l'air assez stable. La précision (théorique) est de :

mon entrée arduino reçoit comme valeur environ 220 pour 20° et 840 pour 100° donc un delta de 620 ce qui fait en gros 0.13 par incrément. la courbe de la PT100 étant sensiblement droite, je devrais arriver à quelque chose comme 0.3 comme précision. Après on pourrait améliorer un poil avec une double amplification mais je préfère garder le 2eme AOP du circuit pour faire un autre circuit de mesure et pouvoir mesurer un point haut et un bas dans la cuve pour voir l'influence de brassage.

Donc en conclusion je dirais pas top, mais suffisant pour moi.

Je devrais essayer de calibrer ce soir donc si tout vas bien je sort un petit graph demain.