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9 messages
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Jean-Luc
Administrateur
Messages : 14026
Inscrit depuis :22 ans 7 mois
Mon équipement : Braumeister 20L gen 2 Seaux plastiques Frigo et contrôleur Patience et humilité
un article terrible sur les vestiges... (les poussières devrais je dire) de la Brasserie Dumesnil.
Une brasserie souterraine qui après quelques heures de gloire...
a servi d'abri pendant la seconde guerre mondiale, puis fut dépouillée sans doute par quelques "mangeurs de ferraille" ou créanciers.
les restes de la malterie :
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Je connais une mamie qui a travaillé dans cette brasserie dans sa jeunesse.
Elle m'a promis des photos et quelques objets...
Mais elle vieillit et ne m'a encore rien ammené...
Je n'ose pas la relancer à chaque fois qu'elle vient en Vendée...mais j'aimerais au moins voir les photos...
A+
Putain c'est con ca... Y aurait une ancienne brasserie juste à coté de chez moi ! Moi qui cherchais de la place dans mon tit appart' pour faire de la bière... Je devrais voir pour la racheter et relancer quelque chose... Ya des amateurs pour donner un coup de main ?
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
La Valstar c'est pas Kronembourg qui fait ca ? (Désolé de connaitre mais dans ma jeunesse on buvait ca car pas cher...) Mais peut etre que dans le passé, c'était fait à Ivry... Si quelqu'un sait ca, faut nous dire !
En attendant ca fait plaisir de voir qu'il y a d'autres brasseurs pas loin de chez moi... Faut en trouver encore quelques uns pour relancer le projet !
Alors ca, c'est une idée intéressante... Mais faudrait en savoir un peu plus... Bon je farfouille un peu. Ce sera peut être pas la peine d'y aller de facon illégale :
