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Brassage d'aujourd'hui reporté, je pense à dimanche ou mardi.
En attendant, voilà la fin du bricolage, avec ce que j'appellerais la "rondelle support" :
Panier en bas :
Panier en haut, ça égoutte :
Détail su la rondelle : on voit les encoches qui permettent de faire passer les têtes des boulons. Ensuite on fait un huitième de tour avec le panier et hop c'est posé :
Photos du brassage dès que c'est fait, j'ai hâte de gouter cette IIPA !
Bonne aprem'
Loic
Pas mal l idee, moi j ai juste une question, vu que tu as decoupé le fond filtrant, tu n as pas peur qu il soit moins costaud et qu il lache ? Et tu as soudé comment ?
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
Merci pour les coms'
Pour le fond filtrant, pas de souci, je l'ai découpé, mais je me suis contenté de réduire son diamètre de 1,5cm environ. Il est juste moins grand en diamètre quoi
Avec le panier levé, recirculation et rinçage, avec le gateau
Ca s'est super bien passé, rien à voir avec la galère de soulevage de sac avec le sol qui colle et j'en passe.
Un peu de réglage au départ, pour réussir a ajuster les débits entre refoulement de la pompe et robinet de la cuve. Une fois équilibré, c'est cool.
Tout est dans les clous, et j'ai même gagné 5 points de rendement.
Question, pourquoi garder toute la hauteur de la poubelle plutôt que la raccourcir ?
En tous cas j'aime forcément l'idée vu mes (très) anciens tests :
ltopic377-1443.html#p1443
Et ma conversion récente au Braumeister...
Bravo pour la réalisation.
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Et bien l'avantage majeur, c'est de pouvoir approcher le max de la marmite sans faire déborder quand on remue. Par exemple pour cette recette, j'ai pu mettre la quantité de grains maximum que je mettais auparavant, et j'ai brassé tranquille. Vu que le moût circule doucement à travers le grain, le niveau dans le panier peut être plus haut que dans la marmite, et j'ai bien l'intention de brasser des abv de taré [SMILING FACE WITH SMILING EYES].
