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@PM : yep, mal vu
India Pale Ale ⇒ Recette IPA , ça le fait bien ?
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goont
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Re: Recette IPA , ça le fait bien ?
Personnelement, j'evite de mettre trop de cara ... de 1 à 4% max.
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Jmonl
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Re: Recette IPA , ça le fait bien ?
Ok je remodifi sa ce soir sur beersmith et je testerai voir ce que sa donne . Pi ces une 1ere biere avec des grains donc un bon petit test
En prevision : Monl' Single One hop Citra
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Peut etre : Un LAMBIC, une blonde pour l'été .
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barab
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Re: Recette IPA , ça le fait bien ?
Dans mes recettes,10 % de cara (35 ebc) et 8% de malt biscuit, j'obtiens une couleur qui tire sur l'abricot.Après le malt biscuit ne colle pas au style, c'est sûr.
en prévision : Saison, Weissbier
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en secondaire : White IPA,Smash Vienne Hallertau Blanc, IPA Cluster, IPA PAcific Jade
en bouteille : blanche, clone de westmalle, foreign extra stout, 2 IPA,Berliner Weisse
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Jmonl
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Re: Recette IPA , ça le fait bien ?
Ok je note.
Niveau levurage, je suis parti sur de la u5 , vous pensez que sa va ? Ou un autre type de levure ?
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Jmonl
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Re: Recette IPA , ça le fait bien ?
Ok . Apres 2 sachets ?
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goont
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Re: Recette IPA , ça le fait bien ?
Si on est un tatillon comme je le suis,, 2 sachets sont necessaires.
1 sachet d'US05 c'est 11gramme pour 6Milliards de cellule/gramme
Donc 66 milliards.
Hors il en faut 149 pour un mout à 1068 et un volume de 12L...
Donc 2 sachets c'est juste juste juste déjà
1 sachet d'US05 c'est 11gramme pour 6Milliards de cellule/gramme
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Hors il en faut 149 pour un mout à 1068 et un volume de 12L...
Donc 2 sachets c'est juste juste juste déjà
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Jean-Luc
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Re: Recette IPA , ça le fait bien ?
Ou un petit starter
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
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goont
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Re: Recette IPA , ça le fait bien ?
Tout a fait... mais bon, vu qu'on parle de premiers brassins... on va peut etre pas lui dire de faire un starter 