bonjour à tous,
Je suis nouveau sur ce forum, donc petite présentation :
Je suis donc brasseur amateur depuis quelques années, quelques bieres à mon actif (ipa, blanche, pale ale), d'abord en bouteille, et depuis quelques temps en fût avec le systeme ecofass, fut plastique à poche (c'est bien sympa de pouvoir les tirer en pression).
J'ai une cuve fermentation inox, et dernièrement j'ai acheté une nouvelle cuve plastique: http://www.francoself.com/eau-cuves-mob ... le-pe.html
J'ai déjà enfuté sans problème une ipa assez sucrée mais sympa qui avait fermenté dans cette cuve plastique.
Or j'ai un soucis avec la deuxieme biere brassée dans cette cuve plastique, elle impossible à enfuter : je n'ai que de la mousse qui passe dans les tuyaux, et le débit dans les tuyaux est extrêmement faible !
J'utilise une pompe qui fonctionne sans probleme : j'ai enfuté il y a deux jours une pale ale qui fermentait dans ma cuve inox, et tout s'est bien passé.
Je ne comprend pas d'où vient le soucis... J'ai checké les tuyaux : ils ne sont pas percés, les colliers de serrage sont bien fixés...
Voilà ! Si vous avez des idées, merci d'avance !
Le conditionnement ⇒ Présentation et premiere question !
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lalito34
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Samoht
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- Mon équipement : En amateur, un ptit fourquet, une glacière de 8 litres (si si!), une marmite de 30l, un serpentin, un fermenteur et de l'huile de coude et un frigo :D. En pro, faut aller voir sur le site de la brasserie (www.ledetour.beer)
- Brasseur : Pro
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Re: Présentation et premiere question !
Okazou, sait-on jamais, le bouchon haut de la cuve est (était) il ouvert lors du soutirage?
Ou, alternative, la sortie basse était elle libre? c.a.d. non obstruée par des levures.
Ou, alternative, la sortie basse était elle libre? c.a.d. non obstruée par des levures.