Propreté et hygiène ⇒ chemipro - percarbonate de soude/sodium [sujet unique]
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Quantik
- Arpette

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Re: Oubli de rincage après Chemipro.
chemipro oxi? Pas besoin de rinçage normalement
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En bouteille : Nitouche: Bière à la châtaigne - Père porcher: Bière aux épices - Munchellausen: Munich Hell
A tout bu: Chti Franck
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Luluberlu
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Re: Oubli de rincage après Chemipro.
Normalement aucun soucie, le chemipro (oxi, pas caustic) se transforme en eau assez rapidement, c'est assez instable.
De toute façon, je doute que tu ai laissé beaucoup d'eau dans les bouteilles avant de les remplir. Pas de stress, donc !
De toute façon, je doute que tu ai laissé beaucoup d'eau dans les bouteilles avant de les remplir. Pas de stress, donc !
C'est en brassant qu'on devient brasseron !
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l'écureuil
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Re: Oubli de rincage après Chemipro.
bonjour,
pas besoin de rinçage avec le chemipro. c'est même plutôt contre productif d'aseptiser au chemipro pour rincer à l'eau ensuite
pas besoin de rinçage avec le chemipro. c'est même plutôt contre productif d'aseptiser au chemipro pour rincer à l'eau ensuite
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sid5629
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Re: Oubli de rincage après Chemipro.
Ouf!!
Non en effet, j'ai bien vidé les bouteilles avant!
Merci.
Non en effet, j'ai bien vidé les bouteilles avant!
Merci.
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karbalas
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Re: chemipro [sujet unique]
Bonjour,
Avant de brasser je souhaiterais comprendre comment on désinfecte et avec quoi. Je cherche le tuto détaillé mais nada
Savez vous s'il en existe un? Ou bien je suis le seul idiot à se poser ces questions:
*Quel produit pour plastique et inox et cuivre?
*Le seau en plastique et le robinet se nettoie avec une éponge ou un torchon ou une brosse goupillon? Est ce bien propre?
Merci.
Karby
Avant de brasser je souhaiterais comprendre comment on désinfecte et avec quoi. Je cherche le tuto détaillé mais nada
Savez vous s'il en existe un? Ou bien je suis le seul idiot à se poser ces questions:
*Quel produit pour plastique et inox et cuivre?
*Le seau en plastique et le robinet se nettoie avec une éponge ou un torchon ou une brosse goupillon? Est ce bien propre?
Merci.
Karby
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benboum
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Re: chemipro [sujet unique]
Hello! Tu ne trouveras jamais une réponse unique, beaucoup de façons différentes de procéder. Il y a plein d'écoles... Je vais te donner la mienne.
Il y a l'école de la soude, de la javel vinaigrée, du non nettoyage, du Starsan... Et moi je suis de l'école du Chemipro, comme une petite majorité je suppose, vu qu'il s'agit du produit livré avec les kits de base.
Je ne vais pas démonter les autres pour pas animer un débat qui ne sert à rien, mais voici les avantages du Chemipro. Il est rapidement actif, il suffit d'en trempage de 5 min pour un objet PROPRE, et ce que j'apprécie surtout, pas besoin de rincer et il se dégrade en Calcium, Oxygène et CO2. Que du bonheur pour la nature.
Par contre les pros en grands volumes utilisent plutôt la soude il me semble.
Le chemipro convient pour toutes les surfaces il me semble. Perso je prends 1 litre d'eau chaude et je mets 3 cuillères à soupe dedans pour bien décaper le robinet. Je démonte le robinet et je le laisse tremper une dizaine de minute. Ensuite je remonte le robinet sur la cuve, je verse ma solution et je rajoute 2 litres d'eau chaude et je nettoie le couvercle et le bidon avec une éponge propre. Je fais ça pendant l'ébu.
Chose très importante c'est quand tu ranges ton matériel. On démonte les robinets à nouveau, on les nettoie à l'eau chaude ainsi que le fermenteur. J'essuie avec un linge et le robinet je le laisse sécher quelques jours avant de le ranger.
Il y a l'école de la soude, de la javel vinaigrée, du non nettoyage, du Starsan... Et moi je suis de l'école du Chemipro, comme une petite majorité je suppose, vu qu'il s'agit du produit livré avec les kits de base.
Je ne vais pas démonter les autres pour pas animer un débat qui ne sert à rien, mais voici les avantages du Chemipro. Il est rapidement actif, il suffit d'en trempage de 5 min pour un objet PROPRE, et ce que j'apprécie surtout, pas besoin de rincer et il se dégrade en Calcium, Oxygène et CO2. Que du bonheur pour la nature.
Par contre les pros en grands volumes utilisent plutôt la soude il me semble.
Le chemipro convient pour toutes les surfaces il me semble. Perso je prends 1 litre d'eau chaude et je mets 3 cuillères à soupe dedans pour bien décaper le robinet. Je démonte le robinet et je le laisse tremper une dizaine de minute. Ensuite je remonte le robinet sur la cuve, je verse ma solution et je rajoute 2 litres d'eau chaude et je nettoie le couvercle et le bidon avec une éponge propre. Je fais ça pendant l'ébu.
Chose très importante c'est quand tu ranges ton matériel. On démonte les robinets à nouveau, on les nettoie à l'eau chaude ainsi que le fermenteur. J'essuie avec un linge et le robinet je le laisse sécher quelques jours avant de le ranger.
Tout n'est pas cirrhose dans la vie!!!
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dielci
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Re: chemipro [sujet unique]
Bonjour, après lecture de différents topics afin de trouver un équivalent du chemipro, j'ai trouvé un produit appelé " the fabulous percarbonate de sodium " produit composé de carbonate de sodium peroxyhydrate et de silicate de sodium. C'est vendu comme agent blanchissant et détachant, qu'en pensez-vous ?
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Malibzh
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Re: chemipro [sujet unique]
J'ai acheté dernièrement un paquet d'1 kg de pericarbonate de soude à la biocoop en remplacement du Chemipro. Belle economie.

Mali

Mali
Dernière modification par Malibzh le 30 mars 2016 16:22, modifié 2 fois.
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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Eric974
- Maître Brasseur

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- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP
ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: chemipro [sujet unique]
Chez Rolling il ont ça http://www.r*-b*.fr/nettoyant-oxypur-p-359.html bcp moins cher que le champiro
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Koba
- Ch'ti nouveau
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