France Sud-Ouest ⇒ Hopstock 2016 (sud ouest)

[bazoo]

Il faudra aussi voir ce qu'il faut en matos pour que j'ai le temps de chercher dans de bonnes conditions.
Je pense en particulier à des abris (marabouts), cuisine, tireuse(s), friteuses..... et plein d'autre que j'ai pu oublier.
Voir si on fait des commandes groupées pour l'occase
En gros, commencer à organiser

[L'hermine]

oui et déjà commencer par établir le nombre de personnes qui seront présentes. Si monsieur Gamb pouvait nous faire un fichier d'inscription en ligne

Faut toujours avoir un geek dans une équipe

[Gamb]

Plop

Mimine ya déjà un doodle la dessus, celui qui a servi à choisir la date. Tu penses qu'il faut en refaire un ?
J'en crée un pour les ateliers.

A++

Edit: http://doodle.com/poll/z7sqrd36yv68y8f7

[RouxDeSecours]

Pour animer si jamais il y avait besoin : j'ai 2 enceintes 450 W auto amplifiees , pieds , avec micro hf , table de mixage 2 voies .

[Gamb]

Plop les barbus et les imberbes,

Nouvel essai avec un autre outil :
https://groupes.renater.fr/reunion/food ... iers-56937

Dites moi si il manque des options
Il faut fixer une date limite pour ce sondage.

Bonne journée, Gamb.

[bazoo]

L’adresse mail apportera elle quelques chose?
Comme j'aime bien agacer , ne pourrait on pas définir par un vote les activités.
Pour celles donnée sur le doodle ou truc, il semble y avoir consensus mais j'ai fais des propositions qui n'ont pas réellement eu de retours:
- prévoit on un concert? Si oui combien de groupes?
- J'ai envisagé de faire venir des médias pour présenter le brassam, le forum et AFIBRA .
Pour le lot en action http://www.lelotenaction.org/ soit une interview, soit écrire nous même l'article
Il y a aussi des radios associatives ( antenne d'Oc et décibel FM)
Je précise que ce soit des médias amis et que nous pouvons avoir droit de regard en amont voire de véto avant diffusion
-

[Gamb]

L’adresse mail apportera elle quelques chose?
Comme j'aime bien agacer , ne pourrait on pas définir par un vote les activités.
Pour celles donnée sur le doodle ou truc, il semble y avoir consensus mais j'ai fais des propositions qui n'ont pas réellement eu de retours:
- prévoit on un concert? Si oui combien de groupes?
- J'ai envisagé de faire venir des médias pour présenter le brassam, le forum et AFIBRA .
Pour le lot en action http://www.lelotenaction.org/ soit une interview, soit écrire nous même l'article
Il y a aussi des radios associatives ( antenne d'Oc et décibel FM)
Je précise que ce soit des médias amis et que nous pouvons avoir droit de regard en amont voire de véto avant diffusion
-

Le mail est demandé systématiquement, c'est po moi qui a activé l'option.
Je vais ajouter les deux propo au bordel.

j'ai relayé le foodle des ateliers sur les forces du malt.

Bisous.

[bazoo]

Autre idée, je suis sur l'eau de pluie, donc faiblement minéralisée.
Construire de l'eau de brassage sans analyse me parait pas trop intéressant sauf si vous avez le matos d'analyses. Bien que certaines bières en aient besoin cf atelier défauts
Par contre, si quelcunE veut brasser de la pils, c'est peut être une occasion.

[miko]

Salut tout le monde,
désolé de n'être point intervenu depuis un moment sur ce sujet collaboratif je vais me rattraper.

- Super l'Hermine, ton idée de faire un atelier dégustation et repérage de faux goûts, je suis une bille en "méthodologie - dégustation" et j'ai hâte d'apprendre des trucs. que chacun amène ses réalisations ça peut être instructifs en ratissant large au niveau BJCP.

je compte également sur certains d'entre vous pour m'y aider en apportant des échantillons de dégustation de certains styles (comme par exemple miko qui doit avoir une saison en stock si je ne m'abuse)

Houla houla , c'est qu'elle a été brassée en Juillet ! je vais réserver celles qui restent et mettre un cadenas dessus pour que ma douce ne les siffle pas ...

Je peux peut être ramener une french saison [sorachi] une bitter [EKG] une APA [summit-el dorado] une weissbier [hersbrucker] une wee heavy [Brewer's Gold] une witbier [houblon sauvage] une weizenbock [huell melon] une AIPA [summit - citra].


- Bonne idée l'atelier Bricole, sympa pour ceux qui doivent percer leur cuve et autre ... je prendrais une ou deux petite chute de tôle pour faire las bavettes du père Gamb si besoin...

Côté brico, je peux proposer un mini-atelier motorisation de moulin...

: génial je suis à fond pour voir ça !
Pour les outils s'il manque qq chose je peux dépanner en fonction...

- Un brassin collectif : OUI ÉVIDEMMENT ! plusieurs brassins ça va être chaud .... mais si y a besoin de faire différentes installations je prendrai ma cuve et mon BIAB pour voir les différences de process ...

si il y a un mec pour du BIAB

J'espère que la "Vé2" de Gamb sera prête, ça sera bien cool de "performer" sur elle...

S'il faut choisir une recette pourquoi pas un truc ambitieux ? genre barley wine ... comme ça nous pourrons le faire vieillir au moins jusqu'à l'année prochaine et le déguster tous ensemble lors du prochain HOPSTOCK ?

- Démonstration sodakeg je dis oui aussi ! (même s'il y a déjà une belle vidéo sur brassamTV)


- Tournoi de caps : mouai si on est obligé (la Burgbrau me fait peur je n'ai plus 20 ans...mon palais est culoté maintenant) mais Gamb tu n'as aucune chance ....
par contre j’amène mes boules de pétanque , on sait jamais ....


- Pour la boustifaille, comme tout le monde je participerai activement (recettes et denrées landaises), je vous ferai pour l'occas des magrets sèchés.


- @ bazoo pour le son, soit par nous mêmes (RouxDeSecours) soit avec un groupe comme tu le sens, mais 2-3 jours ça passe vite on va avoir des choses à faire et à se dire ! alors une soirée concert n'est peut être pas impérative à mon sens ... mais si elle vient sans trop se forcer alors youpi ...!

A plus
Miko

[L'hermine]

Super l'Hermine, ton idée de faire un atelier dégustation et repérage de faux goûts

C'est un truc que beaucoup de personne réclamait et sa tombe bien j'ai tous plein de chose à vous apporter (vieille bière oxydée, trouble protéinomachin, bière madérisé, bière de merde, bière avec mon fameux problème, et plein d'autre chose )

je pourrais vous montrez la technique du thé noir pour le trouble aussi

Houla houla , c'est qu'elle a été brassée en Juillet ! je vais réserver celles qui restent et mettre un cadenas dessus pour que ma douce ne les siffle pas ...

Je peux peut être ramener une french saison [sorachi] une bitter [EKG] une APA [summit-el dorado] une weissbier [hersbrucker] une wee heavy [Brewer's Gold] une witbier [houblon sauvage] une weizenbock [huell melon] une AIPA [summit - citra].

Ramène ce que tu peux, mais déjà rien qu'à lire ça, ça promet de bonne chose . On se dépatouillera sur place pour sélectionner les bières pour le BJCP. D'ailleurs j'ai une weizenbier au mittlefruh en préparation qu'on pourra comparer

- @ bazoo pour le son, soit par nous mêmes (RouxDeSecours) soit avec un groupe comme tu le sens, mais 2-3 jours ça passe vite on va avoir des choses à faire et à se dire ! alors une soirée concert n'est peut être pas impérative à mon sens ... mais si elle vient sans trop se forcer alors youpi ...!

Perso l'idée du groupe je trouve ça sympa mais je suis quand même d'accord avec toi que le we sera déjà très charger comme ça. Donc peu être faire preuve de sagesse et ne pas être trop ambitieux pour adopter le rythme de la campagne à savoir: essayer d'être le plus productif la journée avec les ateliers et profiter des soirées au calme à partager simplement autour d'un bon cassecroute (dont on s'occupera en tant voulu). Vous en pensez quoi vous (oui c'est bien de toi que je parle )?

Je rebondi sur la bouffe, pour ce qui est de l'organisation des choses telle que la bouffe et autre on va avoir besoin de connaitre le nombre de participant puis on se drébouillera pour mettre en place un principe cohérant d'auberge espagnole (ce qui voudra dire, encore remplir des fichiers ). En attendant merci de remplir le fichier de gamb: celui-ci (et non l'autre qui a été supprimer aujourd'hui) https://groupes.renater.fr/reunion/food ... iers-56937. Indiquer bien le nombre de personne qui seront présente avec vous (femme, enfant, serviteur, chauffeur etc...)

Autre point: si quelqu'un souhaite venir avec un animal, merci de voir avec bazoo auparavant.

PS: oui miko, si y'a du monde qui est chaud pour le barley wine qui me semble une excellente idée, je pourrais vous préparer les levures startées avant de venir