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2 messages
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Sty_X
Arpette
Messages : 456
Inscrit depuis :15 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve matière Cathering Thermos 40L + fond filtrant (made in Lelong66) Cuve ébullition Cathering 33L Cuve eau chaude Cathering 21L Douche à drêches (style Le nain) Refroidisseur serpentin cuivre Dame Jeanne Moulin 2 rouleaux Bruleurs gaz tripattes 9,2kW et 6,5kW Capsuleuse à colonne Agitateur magnétique "home made" + erlen 500mL
Je compte brasser ce weenend, il me reste pas mal de sachets de houblon entammés et je voudrais faire un peu de place dans mon congelo.
Voici ce qui me reste :
100g de Northem brewer
90g de Styran Goldings
70g de Nugget
50g de Select Spalt
45g de Cascade
35g de Magnum
20g de Saaz
A votre avis qu'est-ce qui serait sympa pour un petit porter chocolaté bien houblonné + DH ?
Perso le couple Northem brewer/Cascade me tante assez mais je n'ai jamais testé ces houblons sur un porter, ni le Northem brewler en DH.
Je reste ouvert à tout les avis !
Voici la base malté :
4,5 kg Pilsner
0,5 kg flocons d'avoine
0,4 kg Malte chocolat
0,3 kg Carapils
0,15 kg d'orge grillée
