Cuves ⇒ construction cuve de d'empatage à partir d'un fut

[quentin01301]

Franchement merci pour tous vos conseil. J'ai récupéré un fut de 30l.

Dernière question. Avez vous une astuce pour maintenant la température sachant que pour le moment je ne vais pas séparer la cuve d'ebu de la cuve dempattage.

[bazoo]

Un isolant amovible ( manchon, duvet couverture...)
Mais comment vas tu filtrer?
BIAB?
Glacière?
Des seaux?

[quentin01301]

Ah oui...
Je viens de m'apercevoir que mon fut possède un renflement sur le bas tout le tour. Ce qui fais que je suis force de mettre mon robinet un peu plus haut. Presque au tier de la partie basse.
Avez vous une solution pour que lors de la filtration avec le manifold je puisse tout de même récupérer un maximum de bière ?

[bazoo]

Passer sur un faux fond ou faire un manifold avec la forme de ton fond.
J'ai eu le même problème pour le wirpool, ma cassure se collaient dans le fond et comme j'aspirai avec
<un siphon, je bouchais le siphon direct avec la cassure. J'ai fait un manifold simple tube rond avec les fentes sur l'extérieur. Depuis, je fais le fameux wirpool

[quentin01301]

Pardon mais je n'ai pas bien compris.
La cassure arrive comment ?

Je voulais mettre un manifold dans le fond et mon robinet sur le fut. Mais comment perdre le moins possible de liquide ?
Sachant que je parle bien évidemment de la filtration après l'empattage avec le gâteau de drêches.

Mon fut est un 30 litres kronenbourg.
Le robinet va être haut... ça serait dommage de devoir l'utiliser en transvaser tout le contenu par le haut...

Pensez vous que l'effet siphon du manifold sera suffisant ? J'ai un gros doute

[bazoo]

La cassure arrive à l'ébu, c'est des amalgames de proteines

Je voulais mettre un manifold dans le fond et mon robinet sur le fut. Mais comment perdre le moins possible de liquide ?
Sachant que je parle bien évidemment de la filtration après l'empattage avec le gâteau de drêches.


Il te faut un manifold qui suit la courbe du fond de cuve. C'est pas évident à faire.
C'est aussi pour ça que j'ai pris une cuve à fond plat pour l'empatage.
Tu peux y arriver avec un faux fond et un siphon qui laisse le passage du grain donc qui arrive à 5mm du fond du bombu .
Le faux fond, tu l'as, c'est la découpe du dessus du fut
Sur la cuve eau chaude, un siphon et tu vide ta cuve
Sur la cuve ébu, j'ai fait un système et ça passe aussi.
Cuve empatage , je n'avais pas d'idées

[quentin01301]

Mais du coup à combien de hauteur maximum pensez vous que l'ont peut mettre le robinet sur le côté du fut pour que l'effet de siphon fonctionne correctement ?

[Penn-Maen]

La seule contrainte sur un siphon c'est de s'assurer que la sortie du siphon est toujours plus basse que le point d'aspiration. Si on veut un auto-amorçage, il faut en plus s'assurer que le point le plus haut du siphon soit en dessous du niveau du liquide au moment de l'amorçage. En respectant cela, tu peux mettre ton robinet presque n'importe où sur la paroi de ta cuve

[thorgahl]

Mais du coup à combien de hauteur maximum pensez vous que l'ont peut mettre le robinet sur le côté du fut pour que l'effet de siphon fonctionne correctement ?

bas trop bas pour que l'écrou puisse passer, dans le cas d'un passe paroi. Avec une soudure, tu seras légèrement plus bas.
voici ce que j'ai fait et fonctionne depuis 5 ans sans soucis

[quentin01301]

Merci à tous. L'écoulement lors du filtrage au manifold est suffisant pour garder l'effet siphon ?

Thorgal tu as exactement le même renflement que moi tout autour de ta cuve en bas. J'ai vu que tu as placer le passe paroi sur ce renflement. Cest étanche ? Vissé ou soude ?