Beersmith ⇒ Rajouter son matériel

Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Malibzh
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2294
Inscrit depuis : 11 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Kemper / Quimper
A remercié : 62 fois
A été remercié : 108 fois

Rajouter son matériel

Message par Malibzh »

Bonjour,
J'ai téléchargé cet après midi BeerSmith et je navigue un peu dedans avant d'acheter la licence.
J'ai rentré une recette (dubbel belge) du livre Faire Sa bière Maison récemment sorti.
J'ai une question concernant le matériel. J'aimerai créer le mien, mais je ne comprends pas trop le fonctionnement.
J'ai deux cuves inox :
- une cuve d’empâtage volume maxi de 30L avec un filtre situé à 25mm du fond.
- une cuve d'ébu volume maxi 45L.



Concernant le volume cuve matière (il s'agit de l’empâtage j'imagine), il faut rentrer le volume maxi ???
C'est quoi le rajout à l'ébullition ? il ne demande pas le volume de la cuve d'ébu ? et concernant l'efficacité, comment l'estimer ?
Le but étant d'avoir des brassins de 23L au final (comme indiqué dans le bouquin et qui me convient).
Merci,
Mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
Haut
Avatar de l’utilisateur
Sharky-Beer
Ch'ti nouveau
Messages : 196
Inscrit depuis : 12 ans 11 mois
Mon équipement : Stérilisateur tuné
Brasseur : Amateur
Localisation : Waterloo (Belgique)
A remercié : 87 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Rajouter son matériel

Message par Sharky-Beer »

Tu trouveras sur ce llien, le tuto du nain ;-)

http://univers-biere.net/br_documents.php
Petits Belges, viendez rejoindre la communauté de la Belgian Homebrewers Association !
Brassins communs, commandes groupés, entraide, partages, amitiés et délires :eye: -> http://www.belgianhomebrewersassociation.be
Haut
Avatar de l’utilisateur
Malibzh
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2294
Inscrit depuis : 11 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Kemper / Quimper
A remercié : 62 fois
A été remercié : 108 fois

Re: Rajouter son matériel

Message par Malibzh »

J'y trouve réponses à mes questions. Merci.
Quel travail de dingue. :clap:
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
Haut
Phildefer
Brasseur
Brasseur
Messages : 1061
Inscrit depuis : 12 ans 9 mois
Mon équipement : Brasserie de 650 litres plus 3 fermenteurs de 700 litres
Brasseur : Pro
Localisation : Grenoble
A remercié : 140 fois
A été remercié : 95 fois

Re: Rajouter son matériel

Message par Phildefer »

Le tuto du nain c'est un grand moment!
Phildefer mange des enfants au petit-déjeuner
Haut
Avatar de l’utilisateur
Malibzh
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2294
Inscrit depuis : 11 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Kemper / Quimper
A remercié : 62 fois
A été remercié : 108 fois

Re: Rajouter son matériel

Message par Malibzh »

p'tite question : j'ai renseigné tous les champs pour 23L de bière... Mais si je souhaite 20L, comment je fais pour que BS ajuste les quantités de chaque intrant et d'eau ?
Mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
Haut
Avatar de l’utilisateur
Envrac38
Brasseur
Brasseur
Messages : 1588
Inscrit depuis : 21 ans 4 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Grenoble (FR)
A remercié : 30 fois
A été remercié : 46 fois

Re: Rajouter son matériel

Message par Envrac38 »

Malibzh a écrit :p'tite question : j'ai renseigné tous les champs pour 23L de bière... Mais si je souhaite 20L, comment je fais pour que BS ajuste les quantités de chaque intrant et d'eau ?
Mali
Tu trouveras ta réponse sur le wiki du forum.
Il y a une traduction de l'aide de Beersmith :wink:
Haut
Avatar de l’utilisateur
Malibzh
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2294
Inscrit depuis : 11 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Kemper / Quimper
A remercié : 62 fois
A été remercié : 108 fois

Re: Rajouter son matériel

Message par Malibzh »

Merci pour le lien... j'avais surement mal cherché.
Mali
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
Haut

Revenir à « Beersmith »