Bonjour voila je suis artisan couvreur plutôt spécialiser dans la zinguerie et la ferblanterie j'en vient donc a mon sujet principal
je voudrais fabriquer mes fermenteurs en zinc car je maitriserais sans problème la fabrication je me posais juste des question quant a la toxicité je ne pense pas que ce soit plus toxique que du cuivre je souderai évidement pas fait au plomb mais a l'argent
Fermenteurs ⇒ Fermenteur fabrication
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Lu-k
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Re: Fermenteur fabrication
JE ne pense pas que ce soit une bonne idée. Le zinc à la particularité de très facilement s’oxyder c'est un métal électronégatif. C'est cette particularité qui est utilisée en galvanisation (on le fait s'oxyder à la place du fer), principe d'oxydo-réduction.
Tu vas te retrouver avec de l'oxyde de zinc dans ta bière.
Au mieux, tu aura des faux gouts, au pire une intoxication.
Le zinc est peut être indispensable à faible dose, mais il est considéré comme polluant et contaminant à forte dose.
Tu vas te retrouver avec de l'oxyde de zinc dans ta bière.
Au mieux, tu aura des faux gouts, au pire une intoxication.
Le zinc est peut être indispensable à faible dose, mais il est considéré comme polluant et contaminant à forte dose.
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