Faux-goûts et autres défauts ⇒ Bière qui change de couleur..!?
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L'hermine
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Re: Bière qui change de couleur..!?
- la capsule n'est pas en contact avec la bière si tu stocke debout donc la matière de la capsule n'entre pas en jeu
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mikocyco
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Re: Bière qui change de couleur..!?
Matière plastique : PVC (de moins en moins) ou polyéthylène essentiellement.Tofito a écrit :C'est fait en quoi la partie intérieure des capsules?
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Tofito
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Congél régulé de fermentation.
Moulin rouleaux, refroidisseur serpentin cuivre, agitateur. - Brasseur : Pro
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Re: Bière qui change de couleur..!?
Bein je crois que ça restera un mystère...
1) oxydation à cause de mon process: j'y crois pas, je suis hyper méticuleux. et puis toutes les bouteilles seraient touchées pareil...
2) oxydation à cause du reste de chemipro dans les longneck: on me dit que pas passible
3) "infection" car bouteilles pas clean: j'y crois pas nonplu, idem n°1. et quelle bestiole ou produit ferait une coloration si énorme?
4) capsules pas clean: peu probable, c'est du plastique alimentaire, qui en plus n'est pas vraiment en contact avec la bière.
Quelqu'un voit une autre cause envisageable?
1) oxydation à cause de mon process: j'y crois pas, je suis hyper méticuleux. et puis toutes les bouteilles seraient touchées pareil...
2) oxydation à cause du reste de chemipro dans les longneck: on me dit que pas passible
3) "infection" car bouteilles pas clean: j'y crois pas nonplu, idem n°1. et quelle bestiole ou produit ferait une coloration si énorme?
4) capsules pas clean: peu probable, c'est du plastique alimentaire, qui en plus n'est pas vraiment en contact avec la bière.
Quelqu'un voit une autre cause envisageable?
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Quantik
- Arpette
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Re: Bière qui change de couleur..!?
Allez, continuons dans les cause farfelue:
De l'iode combinée à de l'amidon pas transformé.
Madérisation de la bière (plus rapide en bouteille de 33Cl)
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En prévision : Clone Ramée blanche
En primaire : Lambic
En secondaire : -
En bouteille : Nitouche: Bière à la châtaigne - Père porcher: Bière aux épices - Munchellausen: Munich Hell
A tout bu: Chti Franck
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mikocyco
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Re: Bière qui change de couleur..!?
Exactement !Tofito a écrit :Bein je crois que ça restera un mystère...
Tu n'as plus qu'à contacter Pierre Bellemare pour alimenter son prochain bouquin :
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Tofito
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Re: Bière qui change de couleur..!?
Ahaha!
Je pensais plus à ça:
[youtube][/youtube]
(qu'est-ce que c'était kitch les 90's! ça nous rajeunit pas!!)
Je pensais plus à ça:
[youtube][/youtube]
(qu'est-ce que c'était kitch les 90's! ça nous rajeunit pas!!)