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Bonjour à Toutes et à Tous,
Je suis un petit nouveau n'ayant jamais brassé ..soyez indulgents.
Que pensez vous du brassage en machine à laver ? http://www.wambier.de/ http://www.chattenbrau.de/
L'un de vous a t il déja essayé ? D'après ce que je peux comprendre le premier brasseur cité fait l'empâtage dans la machine (pilotée par un PC) ainsi que les paliers mais fait la "cuisson" dans un autre récipient.
Le second brasseur semble tout faire dans la machine... mais se refuse à donner des conseils pour les modifications.
Merci pour vos idées, vos critiques, vos conseils avant que je ne modifie sournoisement la machine à laver familiale.
Hush
Je ne parle pas allemand ni ne peut te conseiller mais je voudrais juste dire que c'est une idée de taré lol !!!L'ingéniosité n'a plus de limite lorsqu'il s'agit de bière !!!
"Parmis les contines et les vieilles histoires, je préfère de loin cette chanson à boire "
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Le second brasseur semble tout faire dans la machine... mais se refuse à donner des conseils pour les modifications.
C'est curieux, il a dû modifier sa page depuis l'an dernier. Je me souviens qu'il expliquait qu'il suffisait en gros de bidouiller le thermostat de la machine à laver (pour arriver plus haut que 90°C) et de shunter la sécurité du couvercle. Tout était détaillé, mais aujourd'hui il dit que pour des raisons de sécurité il ne peut pas fournir de détails...
Il a peut-être eu peur de la tournure que prenaient les évènements. Jai vu plusieurs reportages le concernant à la télé et le fait d'inciter les gens à bidouiller des appareils électriques n'est pas forcément bien vu par tout le monde.
En tous cas c'est sur, fallait la trouver celle-là! Moi je dis bravo!
D'après ce que je peux comprendre, il pilote sa machine à laver grâce à son portable. Le malt concassé est enfermé dans des sortes de sacs en tissus. On fait entrer de l'eau, on chauffe tout en faisant tourner le tambour (empâtage ?) . On vidange dans un récipient, on essore, on rince, on ôte les drêches. On remet le moût dans la machine, on fait cuire, on houblonne, on arrête le chauffage, on plonge le refroidisseur immergé, nouvelle vidange à travers un filtre éventuellement puis fementation (ça parait trop simple, j'ai du oublier des trucs)
Il peut réguler ses paliers de température et de temps depuis son PC. Il doit bien y avoir des inconvenients..... je compte sur vous.
Inconvénient: le nettoyage, je pense. Depuis le début, je me demande comment il fait (tiens, je vais le demander...).
Quand on voit ce qui est accroché aux parois des cuves après la cuisson, je me demande toujours dans quel état doit être la cuve de sa machine à laver sachant que le tambour empêche d'y accéder.
Vais lui envoyer un p'tit mail...
..soyez indulgents.
mais à voir les photos 
