Les houblonnages ⇒ Houblonnage à cru et passage au frigo
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Meakusma
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Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
Moi pour mon 1er brassin,j'ai mis 1sem en primaire, puis je vais la descendre 2 semaine en secondaire a 7-8 degrés et faire mon DH apres les 2 semaines pendant 5 jours ds un sac a houblon...ensuite embouteillage
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choussinga
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Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
Auriez-vous des référencements pour des boules à thés géantes?
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Jeanjack
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Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
Comme ça ? http://www.northernbrewer.com/shop/blichmann-hoprocketchoussinga a écrit :Auriez-vous des référencements pour des boules à thés géantes?
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choussinga
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Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
Non, un grosse boule à thé
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Denis
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Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
ça s'appelle des boules à riz , elles font en général de 13 à 15cm de diamètrechoussinga a écrit :Auriez-vous des référencements pour des boules à thés géantes?
On ne réussit quune seule chose, on réussit ses rêves ( Jacques Brel )
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choussinga
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Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
Je pense à ceci
http://suner-gif.fr/home/415-boule-a-ep ... results=14
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La brasserie du Chapitre
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Tofito
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Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
J'utilise exactement ça pour mes dry hoppings avec pellets. Ça se trouve facilement en grande surface.
Par contre pour les 500g de houblon dans ton clone de heady topper il va te falloir pas mal de boules! Car les pellets une fois plongés dans la bière gonflent pas mal, donc si tu remplis trop tes boules à thé ça va se compacter dedans et l'infusion sera mauvaise (je le dis par expérience..)
Je crois que je mets environ 10-15 grammes par boule.
Par contre pour les 500g de houblon dans ton clone de heady topper il va te falloir pas mal de boules! Car les pellets une fois plongés dans la bière gonflent pas mal, donc si tu remplis trop tes boules à thé ça va se compacter dedans et l'infusion sera mauvaise (je le dis par expérience..)
Je crois que je mets environ 10-15 grammes par boule.
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choussinga
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Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
Elles font quelle taille tes boules?
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nicopremier
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Re: Houblonnage à cru et passage au frigo
choussinga a écrit :Elles font quelle taille tes boules?
c'est un peu douteux comme question Axel... 
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
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