Le concassageBroyeur à rouleaux crankandstein

Moulinage, concassage, tabassage, roulage, et martelage...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
fram
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2252
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : ...
Nouvelle pico, nouveaux challenges!
Brasseur : Amateur
Localisation : Chièvres
A remercié : 17 fois
A été remercié : 18 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par fram »

Gérard HARBONNIER a écrit :Evidemment, mécaniquement c'est pas de la super qualité, mais ça fonctionne bien (à la main pour l'instant)
Au début, je disais ça aussi. Mais avec le temps je me rend compte qu'il devient de plus en plus difficile à régler.
Il reste toujours des grains non concassés dans ma mouture. Et si je le règle "plus fin", j'ai beaucoup de farine... et toujours des grains entiers! Mon rendement est passé de plus de 70% il y a quelques mois à 60% au dernier brassin.
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
Avatar de l’utilisateur
Gérard HARBONNIER
Ch'ti nouveau
Messages : 248
Inscrit depuis : 21 ans 2 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : CHATUZANGE le GOUBET (26)
A été remercié : 2 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par Gérard HARBONNIER »

Ah, ça c'est un argument bèton (avec la farine c'est normal, ça colle !!)

Il faudra que je m'en inquiète.
Avatar de l’utilisateur
Daniel
Assistant
Assistant
Messages : 969
Inscrit depuis : 21 ans 8 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lupersat 23190
A été remercié : 2 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par Daniel »

Vous qui avez des problèmes de mouture et autre concernant les moulins il serait bon de rappeler que nous avons, avec la logistique Jean Luc notre webmaster, acheté aux états unis s'il en est, ce très fameux moulin que pour bon nombre avons adopter.
Peut-être serait- il intéressant de renouveler cette prouesse, bravant la barrière linguistique, douanière et autres...
Avatar de l’utilisateur
Daniel
Assistant
Assistant
Messages : 969
Inscrit depuis : 21 ans 8 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lupersat 23190
A été remercié : 2 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par Daniel »

no comment !!

Image

Image

Image
Dernière modification par Daniel le 31 janv. 2007 20:10, modifié 3 fois.
Avatar de l’utilisateur
bernie
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2828
Inscrit depuis : 21 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : nogent le rotrou(FR)
A été remercié : 10 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par bernie »

Salut
très bonne idée mon doyen
à suivre
Avatar de l’utilisateur
Daniel
Assistant
Assistant
Messages : 969
Inscrit depuis : 21 ans 8 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lupersat 23190
A été remercié : 2 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par Daniel »

que pour rire mais y a du métier!
pour vous servir
Daniel

PS :j'en suis vraiment content j'en profite pour remercier Jean-Luc
Avatar de l’utilisateur
xavier 07
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2422
Inscrit depuis : 21 ans 7 mois
Mon équipement : Micro 8 HL TàL modifiés , 2 fermenteurs, Cuves de garde pressurisables, 1 pompe et 3 tuyaux
Brasseur : Amateur
Localisation : St agrève(FR)
A été remercié : 1 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par xavier 07 »

63lolo a écrit :Avec le moulin Brouwland en fonte.
5kg = 20 mn
A la main ou motorisé??
Parce que motorisé 10 kg c'est pas 5 min!
Avatar de l’utilisateur
libertluc
Brasseur
Brasseur
Messages : 1916
Inscrit depuis : 20 ans 3 mois
Mon équipement : Cuve Inox cathering 50 L
Refroidisseur immergé en cuivre 10m
Moulin Corona motorisé
3 cuves de fermentations 20 L
Réfractomètre et Ph mètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Ciney
1 recettes partagées
A remercié : 5 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par libertluc »

Pourais t'on avoir plus de renseignement sur le moteur ( puissance vitesse (réduction éventuelle) prix ............. ???,) :wink:
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
Avatar de l’utilisateur
Daniel
Assistant
Assistant
Messages : 969
Inscrit depuis : 21 ans 8 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lupersat 23190
A été remercié : 2 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par Daniel »

Ah libertluc je te reconnais bien là, je présume que tu parle du moteur
de mon installation, je vais voir et je te le dis a plus
Avatar de l’utilisateur
63lolo
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2553
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
A été remercié : 3 fois

Re: Broyeur à rouleaux crankandstein

Message par 63lolo »

Avec le moulin Brouwland en fonte.
5kg = 20 mn

A la main ou motorisé??
Parce que motorisé 10 kg c'est pas 5 min!

A LA MAIN !!
Je concasse la veille, pour pas faire de foin le matin de bonne heure.
La petite famille dort.
En même temps je prépare la flotte. Ajustement Ph.
En brassant ts ls WE pour l'instant ce moulin suffit.