Les Brasseries en serviceAnnuaires des Brasseries Suisses !

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moron
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Annuaires des Brasseries Suisses !

Message par moron »

Salut à toutes et tous , voici deux géniaux sites informatifs sur les Micro-Brasseries Suisses :
- Site à jour : http://www.bov.ch/beer/swissbeers.htm
-Sites "en friche" :
http://www.terrenature.ch/terroir/14092 ... rtisanales
http://home.datacomm.ch/fiulijn/3.0%20beer_sites.htm
(p.s.) Merci Captain pour l'info fraîche ... :wink:
A+...
Dernière modification par moron le 19 juil. 2012 11:04, modifié 2 fois.
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The Submarine Captain
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Re: Annuaires des Brasseries Suisses !

Message par The Submarine Captain »

moron a écrit :Salut à toutes et tous , voici deux géniaux sites informatifs sur les Micro-Brasseries Suisses :
Euh attention... l'un est incomplet, l'autre n'a pas été mis à jour depuis quelque chose comme 9 ans. :(

En l'état actuel la source complète et à jour pour les micros suisses, c'est le site de Philippe "Bov" Corbat:
http://www.bov.ch/beer/swissbeers.htm
Simple liste probablement parue dans le périodique en question (Terre et Nature) parallèlement à un article, j'imagine...
Faudrait que je demande à Alex depuis quand il n'a pas mis son site à jour... mais à vue de nez, vu que Bäre-Bräu y est encore indiquée comme active, quelque chose comme mi-2003.

Santé !

Laurent
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moron
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Re: Annuaires des Brasseries Suisses !

Message par moron »

Salut à toutes et tous , quelques mises à jour sur ce site ! Cliquez aussi sur les cantons pour moulte infos ! :dance:
http://www.bov.ch/beer/swissbeers.htm
Source: www.bov.ch
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Re: Annuaires des Brasseries Suisses !

Message par moron »

Salut à toutes et tous, voici une carte Brassicole Suisse des grosses Brasseries de 2000 hl et +/an :
http://bier.ch/wp-content/uploads/sites ... er-frz.pdf
A+
Source: Association Suisse des brasseries
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The Submarine Captain
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Re: Annuaires des Brasseries Suisses !

Message par The Submarine Captain »

moron a écrit :Salut à toutes et tous, voici une carte Brassicole Suisse des grosses Brasseries de 2000 hl et +/an
EUh, non, c'est une carte des brasseries membres de l'Association Suisse des Brasseurs (c'est bien écrit dessus)... il en manque pas mal, là-dessus, des plus de 2'000 hl/ an : Boxer, BFM, Trois Dames...
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