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[lupyo]

Bonjour,
je vais m'équiper pour la première fois (en tout grain).
Voici ma liste de course :

- Braumeister 20L
- refroidisseur en spiral acier inox vendu en option avec la brau.
- Un kit de nettoyage pour la braumeister
- Du chemipro
- Moulin à malt
- Un densimètre réfractomètre. (un réfractomètre est ce bien fiable et précis ?)
- Eprouvette (en ai je besoin si je prend un réfractomètre ?)
- Un erlenmeyer pour si je fais un levain.
- 2 X Cuves de fermentation 30L (https://www.bieresdumonde.fr/fermenter- ... mplet.html) (dois je prévoir plus de cuve ? )
(barboteurs et robinets sont normalement fournis avec les cuves)
J'hésite à prendre un FastFerment : http://www.r*-b*.fr/fastferment ... p-994.html
Mais je me pose des questions quant à la fermentation secondaire qui se ferait du coup à la même température que la première. Et des résidus qui resteraient en surface et sur les parois.
- Des bouteilles de 33cl + bouchons mécanique.
- Un Egouttoir Fast Rack 24 kit combo + Égouttoir supplémentaire de 24 pour agrandir
- Appareil à rincer et désinfecter les bouteilles (http://www.r*-b*.fr/appareil-ri ... p-427.html)
- Sac à houblon
- une spatule
- un compte-goutte
- goupillon de nettoyage ?
- Pour remplir les bouteilles faut il absolument une tige de remplissage ? : http://www.r*-b*.fr/tige-rempli ... p-414.html
(est ce que ça s'adapte bien sur mes fut de fermentation Speidel ?)

Qu'en pensez vous ?
Que me conseilleriez vous ?

Merci

[bazoo]

Dans tes choix, le robot à brasser, n'a pas d'intérêt pour moi, c'est cher et c'est la machine qui bosse.
Mais c'est un choix

Le refracto est moins précis à qualité égale que l'aérometre mais il est plus pratique pour surveiller l'évolution de la fermentation.
Le densimètre est top, s'il est de qualité. J'en ai pris un sur broubrou, c'est une merde à plusieurs échelles, petit, illisible.
Par contre, j'en ai un pro de chez Dujardin salleron qui est top.
L'éprouvette, je ne m'en sers pas, je met le densimètre direct dans le fut vers la fin de fermentation

Erlen, attends peut être un peu

Futs de fermentation, les futs bleu de 30 l sont à 20 euros chez les gros magasins agricoles et il vaut mieux des futs sans robinets
J'ai 8 futs de 30 et 60l.
Tu seras obligé de finir ta fermentation pour rebrasser.
Je te conseille un fut avec robinet pour soutirer et au moins trois fermenteurs

Les bouteilles se récupèrent, un écouvillon et du gravier de 5mm servent à les nettoyer.
Le hérisso, c'est très pratique, un suffit et il s'en trouve d'occase sur les broques

Rince bouteille, je vois pas l'intérêt

Sac à houblon spatule oui
compte goutte, ca se récupère

Tige de remplissage, c'est pratique et pas cher mais elle se monte sur les robinets plastiques comme les cuves plastique broubrou

[lupyo]

Merci Bazoo de ta réponse.

il vaut mieux des futs sans robinets
[...]
Je te conseille un fut avec robinet pour soutirer et au moins trois fermenteurs

Pourquoi tu me conseilles sans robinet ? Quel est l'inconvénient ?
Que je comprenne bien :Tu utilises un fut sans robinet pour la fermentation principale et tu utilises un fut avec robinet pour la mise en bouteille ?

Pour transvaser la première fois tu utilises un transvaseur ? Si oui lequel je m'y perd un peu :
https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... s-complets

un écouvillon et du gravier de 5mm servent à les nettoyer.

Du gravier ?

Le hérisso, c'est très pratique,

C'est quoi un hérisso ?

Rince bouteille, je vois pas l'intérêt

Je pensais m'en servir avec un désinfectant pour bien désinfecter les bouteilles avant la mise en bouteille ?

[psykomaz]

Le gravier tu en mets dans la bouteille un peu de produit et d eau et tu secoues, ça decolle toute la crasse pour les bouteilles de recup.

Un herisson ou un arbre a bouteille c est pour egoutter tes bouteilles

[bazoo]

Avec un robinet, c'est plus dur à nettoyer et quand tu tire un coup de latte dans le robinet en le déplaçant, s'il est fragile, il casse.
Maintenant, je fermente en fut sans robinets et je transvase avant d'embouteiller avec un seau broubrou https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... Yg9gUbF_b4

En transvaseur, j'ai celui là https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... Yg9tUbF_b4 mais j'aurai à refaire, je prendrai celui là https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... Yg9-UbF_b4 .
Il y en a un qui souffle à l’amorçage et un qui aspire

Le gravier, c'est pour nettoyer les fonds de bouteilles très sales, quand il y a du moisi au fond.
Du gravier, de l'eau, tu secoues et tu nettoies assez vite cette grosse merdasse

Le hérisson, j'ai du gravier ou des bouts de gâteaux sous le N.
C'est un sèche bouteille, on dit aussi un if http://www.bing.com/images/search?q=her ... ajaxhist=0

Rince bouteille, je remplace par un entonnoir et comme j'utilise du star sa, j'ai fait une planche d'égoutage pour égoutter sans rouiller mon if à bouteilles

[lupyo]

ok dac, merci.