Travaux et conseils pratiques ⇒ Filtration par soutirage

[pompix]

C'est pas faux mais même si il y a "l'effort" de remonter la canne de soutirage, je ne pense pas que ça bloque plus que ça. A voir.

[Jean-Luc]

Je plussoie et félicite L'hermine pour son reportage. Je me demande cependant si Particules n'utilisait pas déjà une méthode similaire pour le soutirage/filtration.
Je ne me rappelle pas qu'il perçait ses cuves...

[Penn-Maen]

Particules avait posté, il me semble, un système sous la forme d'un anneau périphérique, pour soutirer en fin d'ébu après whirlpool.
Pas le temps de chercher, mais ça doit se trouver facilement.

Je préfère le système de notre fouine pour la partie empâtage. Amha, les 2 solutions sont complémentaires.

[psykomaz]

Moi j aime beaucoup ce systeme, je pense y venir un jour, par contre la difference entre le cuivre et ce que tu as utilisé ? Et ou as tu trouvé ce que tu as utilisé ? Et sinon tu j arrive pas trop a voir comment tu as fixé les truc entre eux ?

[sebr]

Salut,

Ta boule de lavage c'est une simple boule à thé ?
Ça marche bien ? La gravité suffit à faire un bel arrosage ?
Les photos ont l'air d'aller dans ce sens..

[L'hermine]

par contre la difference entre le cuivre et ce que tu as utilisé ?

C'est l'éternel débat cuivre vs inox... J'ai fait le choix de ne travailler qu'avec de l'inox (part contre je met une pièce de cuivre pour l'ébu ). J'envisage même de supprimer le silicone par la suite...

Et ou as tu trouvé ce que tu as utilisé ?

boutique d'accastillage bateau

j arrive pas trop a voir comment tu as fixé les truc entre eux ?

la seule différence avec un assemblage en cuivre est que chaque raccord (té et coude) est équipé d'un système de vis qui vienne serrer le tube qui le pénètre, il suffit de visser pour assurer la fixation et dévisser pour permettre le démontage

Ta boule de lavage c'est une simple boule à thé ?

non c'est une boule de lavage

La gravité suffit à faire un bel arrosage ?

Oui ça fonctionne très bien si tu as suffisamment d'eau dans la cuve rinçage pour faire pression. A la fin du rinçage ne joue plus aucun rôle.

[sebr]

Ta boule de lavage c'est une simple boule à thé ?

non c'est une boule de lavage

La gravité suffit à faire un bel arrosage ?

Oui ça fonctionne très bien si tu as suffisamment d'eau dans la cuve rinçage pour faire pression. A la fin du rinçage ne joue plus aucun rôle.

Et du coup tu l'as trouvé où cette boule ?

[L'hermine]

sur brouwland

[Coco l'asticot]

Hop,

j'ai testé ce système (avec un manifold en cuivre) cet aprèm, résultat :
Trop bien de pourvoir brasser sans truc au fond, surtout quand on chauffe au gaz ! J'ai bin un peu galéré pour l'amorçage, ma seringue devait pas être assez grosse, du coup je me suis bien cramé la gueule.
Mais le débit était top, limite un peu rapide par rapport au débit d'eau de rinçage, du coup j'ai fait un noeud sur le tuyau, ça marche pas mal...

Particules avait posté, il me semble, un système sous la forme d'un anneau périphérique, pour soutirer en fin d'ébu après whirlpool.

Pour celleux que ça interesse, c'est là

[pompix]

J'ai une simple canne avec 2 coudes à 90°, suivis de coudes à 45° placés dans un plan à 90° (coude au fond de la cuve tangent à la paroi), c'est plutôt pas mal et amplement suffisant.

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