http://www.ebay.fr/itm/281661469540?ssP ... 1497.l2649
Agréablement surpris par la qualité, pour 60€ fdpi pour 33L, il ne faut pas chercher plus loin ! dimensions exactes : 34cm de diamètre x 36cm de haut. Ce qui fait plutôt 34.5 L au final (à vérifier)
J'ai donc fais un test de chauffe sur ma double plaques électriques en fonte 3500W (2000+1000).
Cuve avec couvercle au 3\4. Placée entièrement sur la plus grande plaque, elle prend environ 1/3 de la deuxième. Les deux allumé au max.
Départ avec 25L d'eau a 25°C : 35 min pour arriver a 65°C. Pour maintenir le palier a 65, tout éteindre a 62°C a cause de l’inertie des plaques ! après ça ne bouge pas tellement, rallumer un peu de temps en temps.
Pour l'ebu il faut compter 30 min de plus. Ça fait une grosse heure au total.
Après 60 min d'ebu, il me reste 22 Litres d'eau donc 12% de perte par heure.
Je trouve ça très correct, je m'attendais a bien pire.
Je pense remplir directement ma cuve avec de l'eau chaude pour gagner un bon 20 minutes.
Peut être aussi isoler un peu la cuve pour grappiller un peu plus "d'efficacité". Utile d’après vous ?
Apres ce teste concluant, je compte modifier très légèrement la recette pour avoir 20L a embouteiller = 22 après ebu.
Au passage je tiens a faire partager le sérieux du site The Malt Miller. Livré en 2 jours