Blanche - Blé ⇒ Une blanche avec un air de poney mort
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
artiche
- Ch'ti nouveau
- Messages : 38
- Inscrit depuis : 11 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Bretagne
- A remercié : 5 fois
Re: Une blanche avec un air de poney mort
Juste un point levure : pas de problème, ça glougloute moins de 24 heures après l'ensemencement.
-
artiche
- Ch'ti nouveau
- Messages : 38
- Inscrit depuis : 11 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Bretagne
- A remercié : 5 fois
Re: Une blanche avec un air de poney mort
un petit update du brassin : mise en bouteille aujourd'hui après 5 jours de DH.
DF : 1006, plus bas que ce que j'avais prévu.
La bière est très peu amère mais on sent bien le houblon en aromatique. Ce que je voulais donc.
Deux semaines à patienter pour la goûter vraiment
DF : 1006, plus bas que ce que j'avais prévu.
La bière est très peu amère mais on sent bien le houblon en aromatique. Ce que je voulais donc.
Deux semaines à patienter pour la goûter vraiment
-
Ark
- Assistant
- Messages : 958
- Inscrit depuis : 11 ans 2 mois
- Mon équipement : 2 cuves 100l, 1 cuve 50l, manifold, refroidisseurs à plaques.
seaux 30l, fût 50l, fûts 180l. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Sud Cantal
- A remercié : 65 fois
- A été remercié : 77 fois
Re: Une blanche avec un air de poney mort
Les 2 semaines sont écoulées !
Un petit retour sur ce brassin ?
Un petit retour sur ce brassin ?
-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
-
artiche
- Ch'ti nouveau
- Messages : 38
- Inscrit depuis : 11 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Bretagne
- A remercié : 5 fois
Re: Une blanche avec un air de poney mort
Oui, les deux semaines se sont écoulées, ainsi qu'un bonne partie du brassin.
Résultat : c'est très bon, bien fruité. Très peu amer, à dessein : je voulais faire découvrir les arômes incroyables du houblon à des personnes n'aimant pas l'amertume.
Je m'attendais à un peu plus d’exubérance à l'odeur, mais le résultat est quand même très satisfaisant. Je pense que je vais refaire des bières dans le même esprit.
Résultat : c'est très bon, bien fruité. Très peu amer, à dessein : je voulais faire découvrir les arômes incroyables du houblon à des personnes n'aimant pas l'amertume.
Je m'attendais à un peu plus d’exubérance à l'odeur, mais le résultat est quand même très satisfaisant. Je pense que je vais refaire des bières dans le même esprit.