Bière : Liberté
Brasserie : Veyrat
A Marcellaz-Albanais près de Rumilly (74)
1. Oeil (apparence) : 4/5
Pression, à la brasserie, en gobelet, servie fraîche.
Belle limpidité, belle couleur blonde dorée, mousse fine blanche et bonne résistance
2. Nez (arômes): 4.5 /5
Alors là c'est l'hallucination :
C'est fin, subtil, entre bonbon à la violette et eau de rose,
On resterait des heures à la humer et s'enivrer déjà de ses arômes féminins, séduisants, euphorisants.
En laissant reposer quelques minutes on dérive doucement sur la fraise fraîchement coupée...
3. Bouche (goûts/saveurs/impressions): 4 /5
On retrouve une belle rondeur surprenante, je m'attendais à moins solide
mais le corps tient les promesses du nez (sensualité quand tu nous tiens) :
on retrouve donc ce côté fleuri et fruité léger, soutenu par une amertume solide et un léger fond malt et blé.
4. Cerveau (impressions générales): 4 /5
Très très agréable au nez, en bouche, à l'œil.
Très propre. Le côté très féminin, sensuel, des senteurs de rose et fraise est absolument euphorisant.
Elle est élégante, raffinée, caressante et se laisse boire... sans fin.
Total des 4 notes divisé par 2 : 8.5 /10
Commentaires
Quelle belle surprise que ce Manu Veyrat...
Un an et demi de brassage, 6 mois pro, installation Polsinelli 100 litres,
dans le sous sol de la maison familiale magnifiquement aménagé en brasserie et caveau de dégustation...
Belle rencontre, bières sublimes, très très très prometteur !
Les bières ! ⇒ Veyrat - La Liberté
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Jean-Luc
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Veyrat - La Liberté
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Re: Veyrat - Liberté
ça donne envie ! Et en plus de tous ces compliments, je rajouterai : étiquette sublime ! J'adore 
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BandB
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Re: Veyrat - Liberté
Il est bon, très bon même et ses bières sont créatives
Entre lui et la Mont Salève, il doit y avoir un truc dans l'eau en Haute Savoie
Entre lui et la Mont Salève, il doit y avoir un truc dans l'eau en Haute Savoie
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Utisateur 13208 supprimé
Re: Veyrat - La Liberté
J'habite à 15min de marcellaz et j'ai jamais entendu parler de cette biere! Faut que je goute ça!! 
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houblon44
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Re: Veyrat - La Liberté
Veyrat? avec un tel nom ,nul doute que Pompix notre goret national va débarquer sous peu ........ 
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
Frédéric Dard
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Re: Veyrat - La Liberté
Je continue dans mon suivit des topics de bières lancés par Jean Luc, pour faire part de ma visite cette après midi chez Manu Veyrat.
Accueil extrêmement chaleureux et super ouvert à la discussion alors qu'il était en brassage !
On a put goûter 3 superbes bières excellente dont la Liberté dont il est question ici. Je n'ai qu'un seul mot : Bravo ! Et dire qu'il ne brasse que depuis un an et demi 
.
Je regrette de ne pas en avoir pris plus :/. Mais une chose est sûr est que j'y retournerai ASAP.
Accueil extrêmement chaleureux et super ouvert à la discussion alors qu'il était en brassage !
On a put goûter 3 superbes bières excellente dont la Liberté dont il est question ici. Je n'ai qu'un seul mot : Bravo !
Et dire qu'il ne brasse que depuis un an et demi .Je regrette de ne pas en avoir pris plus :/. Mais une chose est sûr est que j'y retournerai ASAP.
C'est en brassant qu'on devient brasseron !
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Teuienne
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Re: Veyrat - La Liberté
Manu Veyrat ?
Le même qui a fait un bien joli blog sur sa traversé du continent américain ?
http://www.manuveyrat.com/
En tout cas l'étiquette donne envie d'aller plus loin !
Le même qui a fait un bien joli blog sur sa traversé du continent américain ?
http://www.manuveyrat.com/
En tout cas l'étiquette donne envie d'aller plus loin !
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Jean-Luc
- Administrateur
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Re: Veyrat - La Liberté
Le mêmeTeuienne a écrit :Manu Veyrat ?
Le même qui a fait un bien joli blog sur sa traversé du continent américain ?
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