Les bières ! ⇒ Brooklyn Brewery - East India Pale Ale

[pompix]

Goose Island IPA, parce que c'est pas bon !

[Jean-Luc]

Je connais bien le LadyG, ils font des progrès niveau pression.
Et effectivement ils annoncent la Brooklyn à 5.0% <<< Effectivement la Lager est annoncée à 5.2% sur le site de Brooklyn Brewery, l'East IPA est à 6.9%
C'est étrange parce que ta description se rapproche plutôt de l'EIPA que d'une Lager mais j'irai goûter et je saurai la reconnaître le cas échéant.
Tu aurais dû en profiter pour goûter la Bombardier, en pression elle est vraiment bien.
Pour la Greene King, je te rejoins, j'ai trop souvent été déçu par leurs bières, manque de caractère pour rester gentil.
Je leur ai posé la question, j'attends leur retour

[Jean-Luc]

nb : je reconnais ne pas les avoir goutées en parallèle, l'appréciation n'est donc pas à 100% fiable.

Vitendo : champion recalé au bar parallèle...

[Luluberlu]

J'y vais assez souvent, ce sera pour la prochaine fois... Quant à la description je vais avoir l'air d'un con quand on saura que c'est la pilsner [FACE SCREAMING IN FEAR].

Blague à part, elle m a qquand même semblé assez proche d' une IPA, mais comme je débute dans la dégustation, je dis peut etre une connerie.

Mais c est en buvant qu'on devient buverons, alors je buve tout ce que je peux!

[Jean-Luc]

J'y vais assez souvent, ce sera pour la prochaine fois... Quant à la description je vais avoir l'air d'un con quand on saura que c'est la pilsner [FACE SCREAMING IN FEAR].

Blague à part, elle m a qquand même semblé assez proche d' une IPA, mais comme je débute dans la dégustation, je dis peut etre une connerie.

Mais c est en buvant qu'on devient buverons, alors je buve tout ce que je peux!

Ben on ira ensemble alors, la boisson est plus grande quand elle est partagée...
ah non ça marche pas

[Luluberlu]

Ce serait avec plaisir ! (c'est qui plaisir ? ).

[Jean-Luc]

Ce serait avec plaisir ! (c'est qui plaisir ? ).

C'est au bout de la rue
--->[]

[vitendo]

Goose Island IPA, parce que c'est pas bon !

qu'est ce que tu ne trouves pas bon précisément, pas assez houblonné?
sinon, jme disais que ce serait intéressant de mettre quelques bières comme ça à déguster à l'aveugle, juste pour approcher l'influence de l'image. nogne, goose, punk, hardcore, sierra nev, westbrook, etc....

[Jean-Luc]

Goose Island IPA, parce que c'est pas bon !

qu'est ce que tu ne trouves pas bon précisément, pas assez houblonné?
sinon, jme disais que ce serait intéressant de mettre quelques bières comme ça à déguster à l'aveugle, juste pour approcher l'influence de l'image. nogne, goose, punk, hardcore, sierra nev, westbrook, etc....

les mettre où ?
nous avons prévu un atelier "Stevie wanders..." au Brassam. ben même pour des bières ultra connues, pas facile...

[pompix]

Tout de suite, tu as un problème avec ma vision du houblonnage, mon cher ami.
La goose island IPA, comme beaucoup d'IPA américaines, je n'aime pas son maltage. On a une bière un peu trop foncée à mon goût, fluide mais maltée/sucrée/amère. La balance amertume/aromatique n'est pas assez bonne et le houblon plus sur du résineux/floral/fruits rouges, un brin d'agrumes qu'autre chose. Enfin, c'est ce dont je me souviens vite fait et ça ne me plait guère.
A quoi bon importer ce qu'on pourrait faire chez nous et qui ne tient pas le voyage en plus ? La plupart de ces IPA US que l'on trouve ont facilement 6 mois de boutanche, c'est navrant.