Bonjour, voici ma prochaine bière, je vous donne la recette pour savoir si vous avez des conseils
Cuvée Mathilde
16 IBU15 EBC[/b ]DI 1.089 DF 1.023 BU/GU 0.18 Alc 8.5 %
Vol 10L Rendement 70% Ebullition 70 min
Ingrédients:
Empâtage: 69°C - 60min 7.5 l
- Pale Ale (Malt) 2 500 g
- Carapils -1 500 g
Rinçage 78°C
Ébullition : 12L
Saaz - 70 min - 20 g
Hallertauer Mittelfrüh - 10 min -10 g
Irish Moss - 15 min 2 g
Belgian Ardennes Wyeast 3522
Volume final : 10L
Ale Franco Belge ⇒ Cuvée Mathilde !
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bazoo
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Re: Cuvée Mathilde !
J'enlèverai l'irishmoss, j'ai les intestins fragiles et en milieu acide et chaud, c'est pas top 
