Travaux et conseils pratiques ⇒ Nouvelle Chambre de Température

[QcSylvanio]

Bonjour à tous!

Comme c'est mon premier post sur ce forum, je vais commencer par me présenter et par féliciter les admin de ce site car il est très bien! Je viens du Québec, j'ai 28 ans et je suis actuellement entrain de brasser mes 2 premiers brassins à l'aide de kit. Je prévois faire quelques kits avant de probablement changer pour le tout grain.

Je suis entrain de planifier la "construction" d'une chambre pour contrôler la température lors de la fermentation. Pour ce faire, je prévois simplement acheter un congélateur, un contrôleur johnson (que j'ai déjà). Pour chauffer, j'installerai une lumière dans une canne de peinture.

Je brasse mes première fermentation dans des contenants en plastique de 23L et je transvide en tourie de verre pour la seconde fermentation. Comme mes contenants de plastique pour la fermentation primaire sont plus gros, ma question est la suivante : Est-ce qu'il préférable d'avoir une chambre de température tant pour la fermentation primaire et secondaire? Ou seulement pour la secondaire? Qu'en est-il de vos installations???

Merci pour votre aide!

[Penn-Maen]

perso, j'utilise un vieux frigo dans lequel j'ai mis une résistance et un régulateur. Selon la consigne demandée, le régulateur enclenche soit le compresseur soit la résistance.
Je ne fais pas toujours de transfert entre tumultueuse et calme, mais les 2 phases sont réalisées à la même température.
L'avantage à avoir 2 frigos, c'est de pourvoir multiplier les brassins.

[QcSylvanio]

Bonjour,

OK merci pour ta réponse!