Le brassage de kits ⇒ pas assez d'eau
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Caroline
- Ch'ti nouveau
- Messages : 68
- Inscrit depuis : 12 ans 2 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 3 fois
Re: pas assez d'eau
Franchement pour l'eau, d'une manière générale, vaut mieux pas assez que trop. Il m'est arrivé de mettre trop d'eau sur mon premier kit (qui avait débordé à l'ébu et tout en plus, bref), et le résultat a été flotteux (et imbuvable avant deux mois de maturation, mais ça, je crois que c'est le lot des kits muntons, comme dit plus haut ^^). J'ai un ami qui a pratiquement divisé le volume d'eau par deux pour éliminer ses derniers kits, avec option partial mash et ajout d'extrait bien sale, pour (je crois) un bon résultat. Donc à mon avis, pas de panique, laisse travailler, ça sera très bien comme ça
-
MONADE
- Ch'ti nouveau
- Messages : 8
- Inscrit depuis : 13 ans 5 mois
- Mon équipement : KIT DE BRASSAGE BROUWLAND+ SEAUX SUPPLEMENTAIRES
- Brasseur : Amateur
- Localisation : BRETAGNE
Re: pas assez d'eau
Merci encore pour vos réponses
erreur de mon assistant sur son carnet : la densité initiale était de 1080
si à l'embouteillage, après ajout de 7g sucre/l ,j'ai 1036 comme indiqué pour le kit
ça donne 6,05° d'alcool donc ça devrait être bon
calculé avec le petit tableau sur Univers Bière
bien noté que le kit Munton's demande à rester longtemps tranquille pour être meilleur, j'en mettrai une partie de côté
erreur de mon assistant sur son carnet : la densité initiale était de 1080
si à l'embouteillage, après ajout de 7g sucre/l ,j'ai 1036 comme indiqué pour le kit
ça donne 6,05° d'alcool donc ça devrait être bon
calculé avec le petit tableau sur Univers Bière
bien noté que le kit Munton's demande à rester longtemps tranquille pour être meilleur, j'en mettrai une partie de côté