Bonjour bonjour alors voilà le projet
Une cuve pour chauffer l'eau au gaz. A savoir un chaudron en cuivre... d'après vous ça le fais le cuivre ou ça crains?
Une cuve matière isoler dans laquelle je fais mes paliers et le lavage des dreches.
Puis ébullition a nouveau dans le premier chaudrons. Ainsi que houblonnage
Refroidissement dans le chaudron
Filtrage puis fermentation...
Qu'est ce que j'ai oublier? Merci
Pour commencer... ⇒ ma future nano brasserie 30l
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ecilop
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bazoo
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Re: ma future nano brasserie 30l
Lee cuivre propre, ca va , le cuivre oxydé ( vert de gris) est toxique.
Pour nettoyer, acide oxalique ' oseille), citrique, vinaigre
Avec deux cuves, il va se poser la réserve d'eau de rincage des drèches.
Tu vides ta cuve empatage donc ton mout est dans la cuve ébu, où est l'eau chaude?
Ou si ton eau chaude est dans la cuve ébu, où est le mout?
Un simple seau plastique le fait aussi
Pour nettoyer, acide oxalique ' oseille), citrique, vinaigre
Avec deux cuves, il va se poser la réserve d'eau de rincage des drèches.
Tu vides ta cuve empatage donc ton mout est dans la cuve ébu, où est l'eau chaude?
Ou si ton eau chaude est dans la cuve ébu, où est le mout?
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L'hermine
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Re: ma future nano brasserie 30l
c'est le cuivre oxydé qui quand on le mélange avec de l'eau et du vinaigre donne un liquide bleu turquoise?bazoo a écrit :Lee cuivre propre, ca va , le cuivre oxydé ( vert de gris) est toxique.
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ecilop
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Re: ma future nano brasserie 30l
Pour le rinçage des dreches, je pense prendre un sceau de fermentation que je reviderai dans ma cuve chauffer... Pour le lavage du cuivre du vinaigre suffit ou faut mélanger tout les produit cité plus haut?
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bazoo
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Re: ma future nano brasserie 30l
Acide faible et tampon vert.
Tu frottes tu vas obtenir un liquide bleu vert qui est toxique et une gamelle propre.
Dans une visite de brasserie H....EN, j'avais vu les brasseurs nettoyer la cuve matière au jet d'eau et saupoudrage d'acide citrique et rincage
Tu frottes tu vas obtenir un liquide bleu vert qui est toxique et une gamelle propre.
Dans une visite de brasserie H....EN, j'avais vu les brasseurs nettoyer la cuve matière au jet d'eau et saupoudrage d'acide citrique et rincage
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ecilop
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Re: ma future nano brasserie 30l
En 2 cuves, tu pourrais partir sur le principe de la Brutus 2.0:
http://www.popmedium.com/2014/09/brewer ... c-brewery/
http://www.popmedium.com/2014/09/brewer ... c-brewery/
En bouteille: APA houblons du Lac de Garde, Saison "Radical Brewing"
En Fermentation: Two Bits Abbey Dubbel, Pumpkin Ale au Butternut
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ecilop
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Re: ma future nano brasserie 30l
J'avoue je suis une quiche en anglais... Mais au vu des images, je pense que ça va ressembler. Hormis que dans mon cas pas de pompe... j'ai pas EDF... mais gravité et huile de coudes
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bazoo
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Re: ma future nano brasserie 30l
Tu as des pompes en 12V, si tu es en site isolé avec des panneaux solaires PV
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ecilop
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Re: ma future nano brasserie 30l
Oui j'ai commencé a regarder mais je vais faire sans pour l'instant et y réfléchir plus tard...