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J'aurais quelques questions pour agrémenter une cuve d'empatage.
Pour le motoreducteur de l'arbre de brassage, pour environ 150 à 200kg de grains et 500L d'eau, quelle puissance requise en N-m et Kw ?
Pour les pompes, quel débit pour tirer 1000 L vers un RAP ? Et la hauteur de relevage = la distance de tuyaux à parcourir ? Il faut prévoir du rab j'imagine ?
Si vous avez des liens vers des fournisseurs, je prends aussi
Voici le plan pensé :
IMG_20150222_213756.JPG
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Petite précision, la pompe sur cette cuve servirait à faire recirculer le moût non brassé puis à la recirculation de filtration et juste derrière la pompe il y aurait un T pour renvoyer vers la cuve ebu.
A votre connaissance existe t'il une pompe qui gère automatiquement ce que ferait une cuve tampon avec détecteurs de niveau ?
Dernier point, la pompe serait plus basse que sur le schéma pour être amorcé par gravité.
Samster a écrit :Pour les pompes, quel débit pour tirer 1000 L vers un RAP ?
tout dépend de la puissance de ton RAP et de la température de ton eau de refroidissement. Cette dernière étant variable suivant les saisons le débit de ta pompe lui aussi doit être variable ou alors en dessous du niveau optimum de temps de passage de la saison froide.
J'en aurai peu être une à vendre d'ici peu qui pourrait te convenir en rajoutant un variateur de fréquence, à voir...
Samster a écrit :Et la hauteur de relevage = la distance de tuyaux à parcourir ?
je pense qu'il s'agit plutôt de la hauteur du liquide que la pompe est capable de monter. Pour les brasseurs c'est pas un problème, n'importe quelle bonne pompe montera le mout suffisamment pour remplir un fermenteur par le haut.
Samster a écrit :Pour les pompes, quel débit pour tirer 1000 L vers un RAP ?
tout dépend de la puissance de ton RAP et de la température de ton eau de refroidissement. Cette dernière étant variable suivant les saisons le débit de ta pompe lui aussi doit être variable ou alors en dessous du niveau optimum de temps de passage de la saison froide.
J'en aurai peu être une à vendre d'ici peu qui pourrait te convenir en rajoutant un variateur de fréquence, à voir...
Fait moi toujours signe quand tu la vendra.
Pour le circuit que le moût doit parcourir, c'est cuve-RAP-fermenteur ?
le montage le plus adapté me semble être sortie cuve vers pompe, vers RAP, vers fermenteur (avec la dernière jonction RAP-Fermenteur la plus courte possible, ça limite la zone critique)
Ok, reste plus qu'à calculer quelle "puissance" pour le RAP.
Et une pompinette comme celle là pour recirculer et en sortie de filtration pour envoyer vers la cuve ebu , ça le ferait ou c'est vraiment trop juste ? http://m.ebay.fr/itm/121487894877?_mwBanner=1
Ce genre de pompe ça fait le boulot pour des quantités raisonnable mais dans ton cas ça me parait trop faible. Vu tes volumes il te faudrait quelque chose plus puissants. Tu peux utiliser la même pompe pour toutes tes opérations, celle que j'utilise est celle ci http://www.salvatoregreco.com/electricpump2b.html, trop puissante pour moi mais c'est je pense une comme ça qu'il te faut.
je me déciderai si je la vend ou non quand j'achèterai des nouveaux fermenteurs (bientôt j'espère) et je verrai si je repasse au CIP ou non. En fait je m'en sers plus pour le brassage mais pour faire du CIP elle est parfaite
? Et quel serait le prix ?
