Pour commencer... ⇒ Avis système de brassage complet BHG401 BIELMEIER

[cheval]

Bonjour,
Je me permets de créer un nouveau sujet pour avoir votre avis sur ce système qui me parait vraiment complet et de bonne facture : http://www.bielmeier-hausgeraete.com/bi ... hle-401000

J'ai déjà pu lire sur ce topic que la cuve de brassage semble bien fonctionner. Ma question porte donc sur l'ensemble qui comprend :
- cuve brassage 29L acier inoxidable 2000W affichée à 180.45€
- cuve de filtrage / fermentation 25L acier inoxidable affichée à 222.81€ avec fond à tamis inox et bonde de fermentation
- Moulin à malt en acier inoxidable : 3 positions (farine / flocons / concassage) avec bac collecteur + etau + pinceau + manivelle affiché à 218.77 €
- spatule de brassage en bois 8.02€
- éprouvette 12.05€
- hydromètre 15.08 €
- thémomètre numérique avec capteur 28.18
- louche en acier 19.11€

Le prix de l'ensemble est de 500.12 euros alors que si on aditionne le prix de chaque article on arrive à 704.47 euros. Remise intéressante ou j'ai raté quelque chose ?

Si jamais vous avez un avis sur ces outils je suis preneur.

j'aimerais me lancer en tout grain et j'ai l'impression d'avoir tout ce qu'il me faut (et de bonne qualité) avec ce set mais je me trompe peut être.

[olivier82]

Salut cheval,

Pour ma part j'utilise la cuve d’empâtage / ébullition de bielmeier que j'ai acheté seule, j'en suis très satisfait.
Je la trouve de bonne facture même si le thermostat n'est pas des plus précis et si la minuterie est clairement gadget.
Si je devais renouveler mon achat je le ferais!

Par contre si j'ai un conseil a te donner c'est bien de fermenter en cuve plastic car c'est vraiment moins cher, tu auras vite envie d'avoir plusieurs fermenteurs et je ne pense pas que tu rachètes 3 ou 4 fermenteurs bielmeier...
Je te conseille dons de te tourner vers l'économique pour le reste du kit. Ce n'est que mon avis..

Amicalement,

[yayabrest]

D'accord avec Olivier82 j'étais intéressé un moment par la cuve électrique chauffante de bonne facture je trouve mais pas donné ,mais alors le fermenteur inox c'est vraiment cher et j'ai donc prit un en plastique spécifique et puis la vidéo m'a pas vraiment convaincu sur le process de l'appareil

Depuis j'ai acheter un Fastferment conique 30L et des stérilisateur bon marché

[cheval]

Merci pour vos retours olivier82 et yayaBrest.
Je pense que vous êtes clairement dans le vrai même si je me pose la question de la pérennité des seaux plastique (étanchéité du couvercle, robinets plastique etc.).
Si je prend uniquement la cuve il me resterait à acquérir :
- un moulin de bonne qualité
- un fond filtrant qui s'adapterait sur les seaux 30L de type browland (avec un bon rendement)

[olivier82]

Merci pour vos retours olivier82 et yayaBrest.
Je pense que vous êtes clairement dans le vrai même si je me pose la question de la pérennité des seaux plastiques (étanchéité du couvercle, robinets plastiques etc.).
Si je prend uniquement la cuve il me resterais à acquérir :
- un moulin de bonne qualité
- un fond filtrant qui s'adapterais sur les seaux 30L de type browland (avec un bon rendement)

pour ma part j'ai 5 seau plastic et RAS, tout va bien
pour le moulin, je n'en ai pas encore j'achete mon malt deja "moulu"
pour ce qui est du fond filtrant pas besoin je fais du BIAB avec ma cuve BIELMEIER...

[yayabrest]

Et moi j'ai ça

http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic22030.html

[cheval]

ok super merci.
Je vais étudier ces solutions.
olivier82, quels sont les inconvénients du BIAB ? a priori je n'y vois que des avantages lorsqu'on brasse de petits volumes. Plus faible rendement ?

[olivier82]

ok super merci.
Je vais étudier ces solutions.
olivier82, quels sont les inconvénients du BIAB ? a priori je n'y vois que des avantages lorsqu'on brasse de petits volumes. Plus faible rendement ?

Je n'ai pas constaté d'inconvénients a proprement parler mais c'est vrai que pour moi c'est pratique, un crochet au plafond du garage, une cordelette et hop on lève les drêches!
pour ce qui est du rendement j'en doute mais il faudrait comparer les deux techniques sur la même recette.
Sinon une petite recherche sur le forum s'impose car la question a déjà du être posée.

en ce qui me concerne le BIAB me va très bien et je continue comme ca.

[cheval]

Bon ben ils ont tout changé chez Bielmeier, je voulais passer commande aujourd'hui du coup je suis paumé
La nouvelle cuve semble plus cheap (poignees plastique, volume plus faible, puissance a 1800w au lieu de 2000w).
Pas cool!
PS : elle est visible dans la partie allemande du site pour le moment car ils traduisent au fil de l'eau a priori.

[cheval]

la nouvelle cuve a pris quasi 100 euros de plus (http://www.bielmeier-hausgeraete.com/bi ... -bhg-410-1). Même avec contrôle digital de la température ça fait beaucoup vu les petits defaut énoncés dans mon dernier post. Du coup je me suis rabattu sur l'ancienne version avec thermomètre en plus ...

cuve ancien modèle retrouvée sur AMAZON.DE
www.amazon.de/Bielmeier-040001-Sudkesse ... =bielmeier