Brassam 2015 - Le dixième ⇒ [Brassam2015] Concours

[6ril]

Salut les gars (et les filles),
j'avais pris en charge tant bien que mal le concours l'an dernier et c'est vrai que ça demande un peu d'organisation et d'anticipation.

Les problèmes rencontrés l'an dernier étaient :
1- La difficultés de constituer des groupes de bières relativement homogènes dans le concours libre.
Il faudrait préciser le style de chaque bière testée et peut-être faire déguster par IBU et/ou EBC croissant ... à voir sur place en fonction des échantillons en lice.

2- La durée trop importante de l'exercice avec un seul poste dégustation.
Il faut prévoir plusieurs tables de jury en parallèle.

3- La difficulté à gérer les échantillons dans un frigo déjà surchargé.
4- le manque de place pour préparer les verres, les laver, les reremplir ...

Bref, rien d'insurmontable.

Concernant le ou les concours imposés, le mieux c'est effectivement de taper dans un style qui peut rassembler le maximum de concurrents, ce qui n'est as simple à prévoir. Il y a deux ans la tendance était clairement au houblon⁺⁺ et l'an dernier une forte concentration de stout a pu être observée, mais quelle sera la tendance cette année ??

Les propositions faites plus haut, à savoir un concours Porter et un concours Lager me vont bien.

Je suis également volontaire pour filer un coup de main cette année en espérant faire mieux que l'an dernier.
Bon week-end

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Je vois qu'il y a du monde; ça fait vraiment plaisir.
A vous trois, vous allez nous organiser un concours aux petits oignons.

Vous nous fixez les thèmes de l'imposé?

Pour les points d'amélioration 3 et 4,

• Nous devrions disposer d'un frigo en plus... mais c'est vrai que la nature a horreur du vide.
  Il faudra donc de toute manière faire de la place.
• Pour la préparation, on peut éviter de le faire dans la cuisine qui est effectivement très vite encombrée.
  Il suffit d'une table avec un accès à l'eau et une bassine... Bref un peu de matos à prévoir.

Michel

[Le nain brasseur]

Je veux bien aussi aider pour le concours.

[Jeanjack]

Un vote a-t-il été lancé quelque part pour le style de bière imposé pour le concours ?

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Un vote a-t-il été lancé quelque part pour le style de bière imposé pour le concours ?

Je viens de le créer: ftopic22728-0.html

Michel

[bacco]

Peut-être serait il mieux qu'il se déroule sous l'abris et pas au dehors devant le gite comme l'autre fois (soleil qui tape, manque de place sur la table, impossible de faire plusieurs table de dégustateurs).
J'apporte les prix pour les gagnants! Il y aura des verres (peut-être des Teku si vous avez de la chance sinon ce sera des pints ), du houblons en sachet de 100gr, des ouvres bouteille porte-clef, de la levure, des barboteurs, et j'espère plein d'autres chose encore.
J'ai mis la pression sur mes contacts

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Peut-être serait il mieux qu'il se déroule sous l'abris et pas au dehors devant le gite comme l'autre fois (soleil qui tape, manque de place sur la table, impossible de faire plusieurs table de dégustateurs).

C'est effectivement le meilleur emplacement surtout s'il risque de pleuvoir.

Pour laver les verres entre les dégustations, on peut utiliser le bloc sanitaire ou le robinet à coté du bloc sanitaire.



Michel

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Hello,


Le vote pour le style de bière a donné les résultats suivants:

1. Porter avec 9 votes
2. Imperial IPA avec 5 votes
3. Lager avec 3 votes
4. Barley wine, Doppelbock, Vienna Lager et Cht'i Franck du Nain ex aequo avec 1 vote

Ce sera donc Porter et Imperial IPA.



Michel

[bacco]

Ca m'arrange pas trop mais je vais tenter la catégorie Porter. Le mien est un Baltic Porter c'est bien quand même?
Et puis c'est possible de participer en tant qu'organisateur du dit concours

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Ca m'arrange pas trop mais je vais tenter la catégorie Porter. Le mien est un Baltic Porter c'est bien quand même?
Et puis c'est possible de participer en tant qu'organisateur du dit concours

On n'a pas précisé le type de Porter (Baltic, Brown ou Robust), donc le Baltic Porter rentre dans la catégorie.

Oui les organisateurs peuvent présenter des bières s'ils ne sont pas dans le jury qui les juge.

Michel