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Riz, avoine, orge cru, blé, épautre et autres graines...
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un petit fichier [PDF] qui explique comment sont fait les flocons type "céréales" du petit déjeuner.
Si quelqu'un a d'autres liens, ou façon de procéder pour le faire en DIY, qu'il n'hésite pas
Penn-Maen
Note : pour ceux qui chaufferaient leur céréales à la cocotte minute avant de floconner lesdites céréales, sachez qu'à plus de 120°C, on verrait (au conditionnel) une nette augmentation des acrylamides dans le produit fini. Je vous laisse chercher ce que c'est, mais c'est pas bon pour notre santé
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et beh dites donc, je repasse aujourd'hui sur ce post, et je vois que le fichier a été téléchargé plus de 2300 fois !?!
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Penn-Maen a écrit :et beh dites donc, je repasse aujourd'hui sur ce post, et je vois que le fichier a été téléchargé plus de 2300 fois !?!
non plus de 3200, c'est les même chiffres mais dans l'autre sens
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