Cuves ⇒ Enfin une cuve inox pour l'ébullition. Faire des modifs ?

[kolbek]

Question vanne, j'aurais aimé prendre du pas trop étroit.

Est ce que quelqu'un saurait me dire ce qu'ils utilisent chez the eclectric brewery :
http://www.theelectricbrewery.com/images/IMG_2215.jpg

[psykomaz]

Voila ce que ca donne pour moi, cuve isolé et avec couvercle 27L d'eau On est loin donc des quantitées d empatage pour les premieres montees en temperatures par contre la derniere tranche est plus realiste car elle concerne l ebu. (Une fois le couvercle enlevé l ebu continue sans probleme)

25•C ---> 62•C. 24mn. 1,5•C/mn


62•C ----> 68•c. 5mn. 1,2•C/mn


68•C -----> 78•c. 8mn. 1,2•C/mn


78•C ------> ebu franche 16mn 1,2•C/mn

[kolbek]

Ok il faut compter une petite heure

Merci à toi pour ce test "en live" !

[yayabrest]

Un filtre a houblon ?

MP

[Optalix]

@kolbek -> Voici les infos données sur le site de The Electric Brewery :

Mash/Lauter Tun
Parts:

(Qty: 2) Stainless steel male quick disconnect 1/2" MPT (Buy at: Amazon.com, MoreBeer, HighGravity, AiH, OBK, eBay)
(Qty: 1) Stainless steel ball valve 1/2" full port (Buy at: Amazon.com, Amazon.ca, MoreBeer, HighGravity, AiH, OBK, eBay)
(Qty: 1) Stainless steel 1/2" NPT lock nut (Buy at: Amazon.com, MoreBeer, AiH, OBK, eBay)
(Qty: 2) Stainless steel nipple threaded 1/2" x close NPT (Buy at: Amazon.com, MoreBeer, HighGravity, AiH, OBK, eBay)
(Qty: 1) Stainless steel street elbow 1/2" FPT x 1/2" MPT (Buy at: Amazon.com, MoreBeer, AiH, OBK, eBay)
(Qty: 1) Stainless steel "T" 1/2" FPT (Buy at: Amazon.com, MoreBeer, HighGravity, AiH, OBK, eBay)
(Qty: 1) Silicone high temperature o-ring (13/16" ID, 1-1/16" OD, 1/8" thick, AS568A Dash No. 211, Durometer hardness A70, FDA compliant, -65F to +450F) (Buy at: Amazon.com, eBay)
(Qty: 1) Stainless steel washer/shim (1-1/8" ID, 1-5/8" OD, 0.062" thick) (Buy at: Amazon.com, eBay)
(Qty: 1) Stainless steel washer/shim (7/8" ID, 1-3/8" OD, 0.062" thick) (Buy at: Amazon.com, eBay)
(Qty: 1) Stainless steel 1/2" FPT x 1/2" barb fitting (Buy at: Amazon.com, MoreBeer, AiH, OBK, eBay)
(5 feet) High temperature food-grade silicone tubing (1/2" ID, 3/4-7/8" OD) (Buy at: Amazon.com (7/8" OD), Amazon.com (3/4" OD), MoreBeer (3/4" OD), HighGravity (3/4" OD), AiH (3/4" OD), OBK (3/4" OD), eBay)
(We use and recommend thicker walled 7/8" OD tubing as it tends to kink less and holds temperature better than the thinner walled 3/4" OD tubing)
(Qty: 1) Stainless steel smooth-band worm-drive hose clamp (5/8" to 1-1/16" clamp diameter range) (Buy at: Amazon.com, eBay)
(Qty: 1) Stainless steel bushing (reducer) 1/2" MPT x 1/4" FPT* (Buy at: Amazon.com, eBay)
*The bushing (reducer) is only required if a temperature probe with 1/4" NPT thread is used. If the recommended probe with 1/2" NPT thread is used, no bushing is required.

Source : http://www.theelectricbrewery.com/parts ... r-building

Sur leur site tu as directement les liens indiquant où acheter les pièces, à toi derrière de trouver la même chose de notre côté de l'Atlantique !

[kolbek]

Parfait

Un grand merci.

[psykomaz]

Ok il faut compter une petite heure

Merci à toi pour ce test "en live" !

Je dirais plutot 30 petites minutes pour une cuve d ebu car le mout est deja au dessus de 60•C

[kolbek]

Par contre j'ai un peu peur de mettre 30 kg sur la vie de la plaque à induction....

[psykomaz]

Regarde la notice c est peu etre marqué, perso c est une transportable, donc j ai tentéen serrant les fesses et ca a l air de tenir, mais je sais pas si dans le temps ca passera