hello les brasseurs !
Qu'est-ce que vous en pensez pour l'empâtage voire l'ébullition :
http://www.expondo.de/products/fr/Gastr ... K-40L.html
http://www.expondo.de/products/fr/Gastr ... e9674882f5
Cuves ⇒ bouilloire royal catering .
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walpa
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theophae
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Re: bouilloire royal catering .
Je ne suis surement pas le mieux placer pour repondre, mais personnellement elle me semble vraiment nickel. En plus elles ont de la gueule et sont franchement pas tres cher.
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lafleur44
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Re: bouilloire royal catering .
je serai tenté de dire bien comme cuve eau chaude, mais pour le reste faut voir pour le nettoyage 
et surtout si il est possible de monter rapidement en t°!
De plus (j'ai pas pris le temps de lire la doc/descriptif) le truc doit comporter un thermostat de sécurité qui doit couper l'alim de la résistance et ne doit permettre de l'alimenter que quand une certaine température est atteinte
et ça peut être bien en dessous de la t° cible de l'ébu... ce n'est que mon humble avis hein!
Mais ça se bidouille tout ça
!
Seb
et surtout si il est possible de monter rapidement en t°!De plus (j'ai pas pris le temps de lire la doc/descriptif) le truc doit comporter un thermostat de sécurité qui doit couper l'alim de la résistance et ne doit permettre de l'alimenter que quand une certaine température est atteinte
et ça peut être bien en dessous de la t° cible de l'ébu... ce n'est que mon humble avis hein!
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La lumière voyage plus vite que le son.C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles se mettent à parler...
"La démocratie est une nouvelle marque de vaseline..."
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lafleur44
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Re: bouilloire royal catering .
j'ai pris le temps de lire le peu d'info disponibles, rien n'est indiqué!
à première vue je dirai que la vanne doit être un nid à cochoncetés, que le thermostat à l'air léger en terme de précision ...
Mais bon ça peut se surement se modifier mais je maintiens: pour moi comme cuve eau chaude bien! Et puis le voyant latéral de niveau d'eau se prête bien à cette utilisation.
Seb
à première vue je dirai que la vanne doit être un nid à cochoncetés, que le thermostat à l'air léger en terme de précision ...
Mais bon ça peut se surement se modifier mais je maintiens: pour moi comme cuve eau chaude bien! Et puis le voyant latéral de niveau d'eau se prête bien à cette utilisation.
Seb
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Cambrinus
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Re: bouilloire royal catering .
Ca peut être pas mal pour le rinçage. Ca fait une jolie réserve d'eau et tu évites les problèmes de nettoyage
Pasteur:« la fermentation c'est la vie sans l'air »
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walpa
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Re: bouilloire royal catering .
Donc , vous déconseillez pour la phase empâtage , si j'ai bien compris , mais conseillez plutôt pour le rinçage ?
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lafleur44
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Re: bouilloire royal catering .
ben tu as lu les message, ce n'est que notre humble avis! mais oui pour le moment, deux avis plutôt pour cuve eau chaude/rinçage...
Mais tu peux essayer l'ébu, tout est possible. Certains ici ont transformé un stérilisateur LIDL en cuve ebu ou eau chaude je ne sais plus.
Le brassage amateur permet aussi l'utilisation détournée des objets. mais bon là je reste sur mes positions cuve eau chaude na .
Seb
Mais tu peux essayer l'ébu, tout est possible. Certains ici ont transformé un stérilisateur LIDL en cuve ebu ou eau chaude je ne sais plus.
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walpa
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Re: bouilloire royal catering .
J'ai quand même la sensation que pour l'empâtage soit c'est le brewferm soit c'est la cuve "fabrication maison" (montage électrique bien entendu !).