Cher amis brasseurs...
Voilà j ai fait lundi dernier "kit améliorée ". DI 1070 , hier avant le transfere pour le secondaire la densité été de 1020.
Après le transfert peu de glout-glout. Ce soir le niveau du barboteur est egal... pour info la levure est un s-33.je pensai faire un dry hopping de 5 jours avant embouteillage.
Que dois je faire ? Remettre un sachet de levure ? Y a t il un risque si j embouteille que ce week end ?
Avez vous déjà rencontrer ce problème?
Merci d avance les amis à bientôt
Les questions des ptits nouveaux ⇒ Help
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nicopremier
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Re: Help
Laisse tout ça tranquille 15-20 jours... Tu dry-hoppes et t'embouteilles dans la foulée.
C'est comme ça que je ferai.
Ca sert pas à grand chose de mesurer la densité au passage en secondaire.
Le mieux c'est de faire 2 mesures à 48h d'intervalle en fin de secondaire pour voir si ça a évolué.
Si ça a pas bougé, normalement c'est bingo tu peux y aller!
(c'est ce que j'ai été amené à lire en tout cas)
C'est comme ça que je ferai.
Ca sert pas à grand chose de mesurer la densité au passage en secondaire.
Le mieux c'est de faire 2 mesures à 48h d'intervalle en fin de secondaire pour voir si ça a évolué.
Si ça a pas bougé, normalement c'est bingo tu peux y aller!
(c'est ce que j'ai été amené à lire en tout cas)
1aire: WheaThaï (citronnelle/gingembre/sorachi).
2aire: Blonde Mme, american wheat (70% pilsen,30% wheat, citra, US05).
En bouteille: Black IPA, Imperial IPA, Saison Citra Mistral W3711, RIS copeaux 4roses.
A brasser: american pilsner, imperial black IPA.
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Harry
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Re: Help
Salut nicopremier.nicopremier a écrit :Laisse tout ça tranquille 15-20 jours... Tu dry-hoppes et t'embouteilles dans la foulée.
C'est comme ça que je ferai.
Ca sert pas à grand chose de mesurer la densité au passage en secondaire.
Le mieux c'est de faire 2 mesures à 48h d'intervalle en fin de secondaire pour voir si ça a évolué.
Si ça a pas bougé, normalement c'est bingo tu peux y aller!
(c'est ce que j'ai été amené à lire en tout cas)
Merci pour ta réponse fort sympathique. .. c est la première fois que j ai le niveau de mon barboteur égal pour la fermentation secondaire ...
Même avec le barboteur à niveau tu me conseil de laisser 15 jours.. est il pas mieux de mettre un couvercle non troué alors ??
La bière continue elle a fermenté?
Merci à bientôt
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nicopremier
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Re: Help
Oui ça travaille certainement encore là dedans.
Tu peux mesurer la densité et remesurer dans 2-3 jours.
Mais tu es à quelle température là?
Tu peux mesurer la densité et remesurer dans 2-3 jours.
Mais tu es à quelle température là?
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