Brassam 2015 - Le dixième ⇒ [Brassam2015] Activités et planning

[romain0814]

Quelqu'un aurait une bonne caméra (et du matos pour le son) ?

[mikocyco]

C'est quoi ce journaliste qui n'a pas de matos ?!

[romain0814]

Ce n'est pas avec mes 5 rencontres que je vais me pretendre journaliste

[mikocyco]

Débutant peut-être, mais journaliste quand même.

[Telcontar]

Je serais intéressé par un atelier levures si quelqu'un est motivé pour l'animer.

[romain0814]

Débutant peut-être, mais journaliste quand même.

On appelle cela un curieux !

[map]

Je serais intéressé par un atelier levures si quelqu'un est motivé pour l'animer.

Potentiellement ambitieux.

• On peut parler des phases de fermentation, de comment faire un pied de cuve et laver des levures.
• Par contre pour l'aspect théorique et conservation longue durée, c'est plus compliqué.

Je prévois un créneau d'une heure sur le planning en restant sur le premier point (pas de théorie, ...).
Je veux bien préparer un petit support qui serait la synthèse de nos expériences et des docs récupérées.
On pourra réserver un créneau pour partager nos retours d'expérience.

Michel

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Bonjour,


Voici le planning mis à jour.
Ce n'est bien entendu pas définitif.
Toute réaction ou proposition est la bienvenue.

J'ai rajouté les ateliers pour lesquels des brassams ont montré de l'intérêt (keg, levure, ...).

J'ai aussi rajouté un créneau pour les "bières Charlie".
Je propose que chacun(e) fasse déguster sa bière Charlie (pour celles et ceux qui l'ont brassée) en expliquant en l'honneur de quoi elle a été brassée: liberté d'expression, tolérance... ou tout simplement en pensant aux victimes.
Il n'y a pas de cadre précis On peut trouver qqs idées sur le post "Nous sommes Charlie": ftopic22448-40.html
J'aimerais simplement rappeler que Charlie est un journal satirique et que la satire est un subtil équilibre entre la force de l'expression et la finesse de l'analyse.

J'ai entendu les plages horaires et il faudra choisir entre la visite de la brasserie et certains ateliers.









Michel

[Le nain brasseur]

Merci, la visite de la brasserie n'intéressera sûrement que les nouveaux venus.

[Nanarf]

J'apporterai la collection complète d'Hara Kiri hebdo pour lire pendant la dégustation Charlie.