Fatigue toi pas. moi je prends 2 fois la mesure
- à une semaine lors du transfert primaire-->secondaire
- +3 semaines lors du transfert secondaire --> bouteille
La DF ne bouge presque pas entre ces 2 étapes sur des bières "standards". Donc pas de soucis et comme ça t'évite de faire 15 mesures (et donc risquer 15 infections inutiles...)
Si la DF est haute à une semaine dans ce cas tu laisses un peu plus longtemps en secondaire et voilà.
Les questions des ptits nouveaux ⇒ quelques questions suite à mon premier brassin
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2beta
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Re: quelques questions suite à mon premier brassin
merci 2beta
je ferai ce que tu m'as dis
par contre pour clarifier , une piste d'une âme charitable ?
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2beta
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Re: quelques questions suite à mon premier brassin
Entre la primaire et la secondaire, lors du transfert tu vas enlever déjà au minimum le 90% du trouble.
Ensuite s'il reste beaucoup tu mets au frais 24-48h avant la mise en bouteille et ce transfert va encore enlever le reste.
Le trouble est au fond donc que ce soit avec le robinet ou un siphon le trouble reste au fond. Avec un robinet un peu d'épais passe la 1ère fois mais pas la 2ème.
Je ne peux pas mettre au frais, je fais les 2 transferts à température ambiant et mes bières sont en général bien clair.
Ensuite s'il reste beaucoup tu mets au frais 24-48h avant la mise en bouteille et ce transfert va encore enlever le reste.
Le trouble est au fond donc que ce soit avec le robinet ou un siphon le trouble reste au fond. Avec un robinet un peu d'épais passe la 1ère fois mais pas la 2ème.
Je ne peux pas mettre au frais, je fais les 2 transferts à température ambiant et mes bières sont en général bien clair.
Dernière modification par 2beta le 05 janv. 2015 21:30, modifié 1 fois.
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Re: quelques questions suite à mon premier brassin
Sinon pour ton prochain brassin tu as aussi l'irish moss à ajouter en fin d'ébullition.
Le beef
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Re: quelques questions suite à mon premier brassin
ah oui je l'avais complètement oublié celui là
c'est vraiment efficace ? c'est pour agglomérer les petites impuretés comme un floculant pour piscine c'est ça ?
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2beta
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