bonjour
première question de débutant
j'ai fait un kit a brasser 9 litres brewferm type abdij brune
je vais mettre en bouteilles demain et je voudrais savoir, si je peux ajouter l'épice " lichen carragéne avant l'embouteillage
la ma bière et au garage ( 2 eme fermentation ) ou il fait +- 5 degré. je compte la rentrer après midi afin que la température remonte doucement
si c'est possible d'ajouter l'épice, combien dois je en mettre et combien de temps je doit la laisser infuser
merci a l'avance pour vos conseils
Les questions des ptits nouveaux ⇒ mettre une épice dans kit a brasser
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goont
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Re: mettre une épice dans kit a brasser
Hello
Hop hop hop surtout pas !
Ce n'est pas une épice ! c'est un clarifiant qu'on utilise pendant la cuisson pour precipiter les proteines !
Hop hop hop surtout pas !
Ce n'est pas une épice ! c'est un clarifiant qu'on utilise pendant la cuisson pour precipiter les proteines !
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chti-brasseur
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Re: mettre une épice dans kit a brasser
merci pour ta réponse
ben j'allais faire un connerie alors
je garde cela pour mon premier tout grain
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B&M
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Re: mettre une épice dans kit a brasser
Au passage fais attention à la quantité quand tu fera ton brassin en général on en utilise très peu.
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Tromsø
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Re: mettre une épice dans kit a brasser
On appelle ça Irish mos également et en principe on en met 1 gramme pour 5 litres pendant les 10 dernières minutes d'ébu.