Ouayyyy,
Une nouvelle rubrique toute fraîche!!!
Voila mon probleme:
J'utilise d'habitude Beer recipator http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator pour composer mes recettes. Mes extraits proviennent de chez Brouwland et la couleur est indiquée en EBC.
Quelle est l'échelle de couleur utilisée par Beer recipator(°L) et quelle est la conversion EBC -> °L?
Si quelq'un a une info, j'achète!
Le brassage d'extraits ⇒ Couleur
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Stephbefree
- Ch'ti nouveau
- Messages : 61
- Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Seine Maritime
- A été remercié : 2 fois
Re: Couleur
Salut el_busardo
Je pense que dans beertools, il utilise un indice SRM (lovibond) : tout ce que je peux te dire, au niveau de la correpondance, c'est que 10,6 (EBC) correspond à 5,4 (SRM).
boujou
Je pense que dans beertools, il utilise un indice SRM (lovibond) : tout ce que je peux te dire, au niveau de la correpondance, c'est que 10,6 (EBC) correspond à 5,4 (SRM).
boujou
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djavet
- Brasseur
- Messages : 1518
- Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
- Mon équipement : - Cooler chest Coleman 48qt
- Cuve ébullition 70l
- Cuve ébullition 30l
- gaz 8.8 kWh
- 2x Weck 30l
- 2x immersion chiller
- 2x fermenteur Speidel 30l
- 3x fermenteur 30l
- brew bag pour BIAB + poulies
- tout plein de trucs qui font glouglou et blup et prout!
Bref un système modulaire et mobile pour toutes techniques (extract, AG, no sparge, batch sparging, BIAG, no chill, etc.) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Fribourg, Suisse
- A remercié : 2 fois
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Re: Couleur
Perso j'utilise cette formule trouvé ici:
http://www.weekendbrewer.com/brewingformulas.htm#Color
Formule:
Multipler l'EBC par 0.375 et ajouter 0.46
A+, Dom
http://www.weekendbrewer.com/brewingformulas.htm#Color
Formule:
Multipler l'EBC par 0.375 et ajouter 0.46
A+, Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
[Charles Papazian]