Pour commencer... ⇒ Débuter direct en tout-grain, des conseils avant d'acheter?

[poule]

Bonjour à tous,
Voilà, ça fait un petit bout de temps que j'ai envie de brasser ma bière, et après m'être longuement documenté sur ce site, ansi que d'autres pages persos et blogs,(sans oublier la "Bible" de j-f. Simard), je crois que je suis prêt.


Etant étudiant, je n'ai pas trop de sous, mais noël approchant, j'envisage d'acheter un kit "supérior minor" sur Bouwland.
-Je possède en effet déjà une grande cuve en Inox ( entre 30 et 50 litres je crois),très pro, impeccable, poignées solides et tout.
-Pour le brûleur, ça se dégotte facilement,
-et pour ce qui est de la cuve de filtration, je compte bidouiller ça soit avec un seau en plastique alimentaire, soit avec une caisse plastique perforée.

Voilà, et pour les malts et houblons, je pensais ajouter à ma commande brouwesque un "kit de malt brewferm" pour 20L entre 12 et 16€ je crois.

Mon but est donc de brasser en tout grains (jamais fait à partir d'extrait et kit, mais je préfère me lancer direct!), mais sans me lancer pour l'instant dans la fabrication de pico, (je ne me sens pas l'âme d'un tronçonneur de fûts), ni dans l'achat de gros matos onéreux.

A votre avis, j'susi d'dans, ou je m'plante de chemin?

Merci à ceux qui ont eu le courage de lire ce post jusqu'au bout, et merci d'avance, j'espère, à ceux qui pourront me conseiller !


ps: Si des brasseurs dans la région du Mans ou d'Angers interessés par un achat groupé venaient à lire ce post...

[philo]

un bon moulin, un thermomètre, après c'est de la cuisine…

[Beerout]

Salut et bienvenue,

J'ai "brassé" un kit en sirop pour commencer et je suis passé direct au tout grain car c'est quand même super sympa de faire sa propre bière à partir de quelques graines.
J'avais acheté 2 kits sirop, il m'en reste un que je n'utiliserai certainement jamais car cà n'a rien a voir avec le vrai brassage.

Le brassage tout grain n'est pas compliqué du tout, il suffit de suivre tous les bons conseils de ce forum.

A+

[brasseriemontoise]

Bonne initiative...
Le kit "supérior minor" complète bien ton matériel (cuves et filtre,...).
Veille bien à l'hygiène surtout après l'ébulition. N'ai pas peur d'utiliser le Chemoxy (peux être a acheter en plus)

JP

[poule]

merci beaucoup, c'est encourageant de voir la solidarité brassicole en action, des réponses très rapides!

chemoxy = chemipro?

en attendant, je bachote, je bachote... re-relecture du SIMARD pour qu'une fois devant l'bousin je puisse (qui-sait?) reussir un brassin du premier coup, sans foirage...

merci à vous

[bernie]

Salut
bienvenue sur le forum number one
tu habite Le Mans ou Angers
cause je vais régulièrement sur Le Mans , donc si tu es ok pour peu se fixer une date pour une rencontre
a+

[poule]

Euh, je suis sur le Mans tout les week-ends, et à Angers la semaine.
Je t'ai répondu en mp, mais je n'suis pas un pro des forums, donc je re-post ici, au cas-ou..
Yep! c'est vrai qu'étant donné que je me lance tout seul dans l'aventure, le soutien du forum est plus qu'utile, alors rencontrer un brasseur amateur pro...c'est l'pied.
j'suis aussi en quête de matos et de bon plans pour acheter tout ce qui céréales,etc, donc si tu pouvais me conseiller, ou si tu as du matos à vendre, on peut rêver...

merci d'avance!

cordialement,
Maxime

[bernie]

Salut
on se fixe un rendez vous sur nogent en mp ( je ne le lache pas ce petit il sont rare par chez moi )
autrement je suis loin d'être un pro , sur le forum il y a des monstres et moi je ne suis qu'un petit gremlins
a+

[fram]

il m'en reste un que je n'utiliserai certainement jamais car cà n'a rien a voir avec le vrai brassage.

J'ai trouvé le truc... j'ai refilé un kit qui me restait aussi sur les bras à un potte qui était très amateur de ma bière et qui m'avait invité à une soirée en espérant que je lui apporte quelques bonne bouteille... La bière il l'a eue... il lui reste plus qu'à la mettre en bouteille!
C'est une façon comme une autre de gonfler les rangs des brasseurs amateurs

Poule, Chemipro oxi n'hésite pas à en commander un peu plus que ce que brouwland fourni dans les kits.

[leyon]

un bon moulin, un thermomètre, après c'est de la cuisine…

relis juste bien ceci poule,
je crois que philo vient de bien résumer les points les plus importants.

note: cuisine, mais pas soupe, hein