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belgiumfanatic a écrit :Ces histoires de gas et pressions me depasse , j y connait rien... la logique me dit que si les indus se permette de mettre dans du verre fin, c est que la pression interne ne doit pas etre enorme.
Probablement. Mais si ça a tenu à 8g/L...
...Ça me donne envie d'essayer une carbonatation dans une de mes cruches à vin 3.75L
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
Pour moi le volume optimum pour nos tout petits brassins ça reste le 50cl. A boire tout seul et à deux. A ce titre là on est assez bien desservi ici. Suffit d'aller en Allemagne. Sinon depuis peu, mon barman préféré me garde des bouteilles de 75cl. Tant que je pourrais en revendre...
Par contre je confirme. La capsuleuse Emily c'est un peu de la daube...
Je me permets de remonter ce topic car j'ai une question similaire :
J'ai lu que les bouteilles du commerce n'étaient pas adaptées car verre trop fin pour supporter la pression. Qu'en est-il en revanche des bouteilles belges consignées (type Orval, Ploegsteert, Corsendonk, Quintine...) ou d'autres, non consignées, mais 75cl à étrier type Page24, Grain d'Orge...
Habitant à la frontière Belge, j'en ai à la pelle, et quand elles ne sont pas carrément gratuites (supermarché), les consignes restent moins cher que d'acheter des bouteilles neuves (10cts à capsule, 20cts à étrier la consigne pour des 33cl)
Pensez-vous que je peux embouteiller les yeux fermés dans ces bouteilles (et par conséquent lancer une grande opération de récupération des vieilles bouteilles auprès des potes ) ?
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Sans problème, on fait tous ça par chez nous. (mais , il paraît que c'est interdit de garder des bouteilles consignées parce que elles "appartiendraient encore au fabriquant" en fait. J'avais entendu ça, mais je n'ai aucune source à fournir, désolé)
Paraîtrait même que les bouteilles de chez Orval seraient parmi les plus résistantes, parce que designées pour résister à des pressions plus élevées en raison de la présence des brett qui en étant plus voraces que les saccharomyces produiraient plus de gaz, et donc de pression.
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer.
j'veux pas dire de connerie en m'avancant sur le sujet, mais vu que la consigne tu la paye et qu'elle ne t'es remboursée que si tu ramene la bouteille, ca veux dire qu'entre temps qu'elle t'appartient et en fait on te la rachète en fait, pis une fois l'etiquette enlevée qu'es-ce qui differencie une bouteille consignée d'une bouteille que t'as acheté pour embouteiller ?
Ceci dit pour les consignes je comprend pas qu'on ai plus (pas) ca en france c'est completement con d'aller remplir des containers a verre (ou tout se casse en miette) alors qu'on pourrais ramener nos bouteilles pour les recycler (et au passage s'en repayer une avec le prix des consignes !)
d'ailleurs à la Cave a biere de Taverny pres de chez moi c'est le seul endroit que je connaisse qui reprend les bouteilles consignées (ils font principalement des belges ceci explique peut-etre cela) ca m'a agréablement surpris meme si dans le fond je m'en cogne vu que je les gardent lol
tout ca pour pas dire grand chose quoi
Nous sommes une seule race pour plusieurs couleurs.
Nous sommes tous sortis du même moule, du même œuf, du sein de notre mère la Terre !
Bah oui... moi il me suffit de faire la fête avc des potes et je garde toutes les vidanges... en 1 mois j'ai recuperé 125 bouteille style Duvel, 89 bout. style Gordon et 105 bout. Orval (sur celles la, j'en ai parfois avc une truite sur le verre de la bouteille ..d'autres non)
Belle conso Meakusma...
Pour les consignes je me rappelle que ma mère ramenait les bouteilles au Prisunic à l'époque dans les années 70 (oui je sais, ça ne nous/me rajeunit pas...)
) ?
, il paraît que c'est interdit de garder des bouteilles consignées parce que elles "appartiendraient encore au fabriquant" en fait. J'avais entendu ça, mais je n'ai aucune source à fournir, désolé)
