Conditionnement ⇒ SOUTIREUSE POLSINELLI inox Cad 4

[L'hermine]

ah merci pour le lien, je connaissais pas!

En gros c'est le modèle hobby tout inox (facile à désinfecter, direct dans la cheminée ), ça me plait bien, je me laisserai ptet tenter prochainement .

[vitendo]

c'est ça, en plus cher et plus durable que la version hobby.
enfin, plus cher, mais si tu compares à ce fournisseur qui commence par un B...
pâr contre c'est une version "de table"

[Brassmu Breit]

[http://www.polsinelli.it/shop/riempitri ... -inox.html

Le message que j'ai écrit s'est perdu dans le cosmos, je pense qu'il y a eu trop de croisement ou que j'ai attendu trop longtemps : il présentait la machine dont parle Vitendo dans son lien. Il me semble avoir vu un modèle de ce type pour 90 euros dans un magasin de matériel viticole près de Colmar. Je vais essayer d'y retourner voir s'il l'on encore et à quel prix. Peut être ma mémoire me joue des tours..

En tout cas, si un jour je dois changer de système et abandonner la Hobby, ce n'est surement pas pour racheter un système à gravité : si je peux éviter de lever des bidons de 30 litres plusieurs fois dans la soirée...

Et d'autre part, ça évitera de plusieurs opérations: tu transfère la totalité de la bière de la cuve de fermentation à la cuve qui contient le sucre pour la refermentation en bouteille : plus besoin de fractionner pour pouvoir porter le bidon...

[L'hermine]

c'est ça, en plus cher et plus durable que la version hobby.
enfin, plus cher, mais si tu compares à ce fournisseur qui commence par un B...
pâr contre c'est une version "de table"

c'est sur que ça ne peut que être plus durable que la hobby. La mienne avait rouillé (au niveau de la patte qui assure la liaison pivot pour le mouvement du flotteur) après une seule utilisation . Obligé de passé la disqueuse,puis perceuse pour foutre un boulon inox à la place. La tige du flotteur n'a pas l'air d'être de qualité non plus, bref t'en a pour ton argent quoi, vu le prix faut pas s'attendre à des merveilles.

Ceci dit ça fonctionne plutôt bien alors si la version inox est au niveau, pour 200 euro de plus ça vaut le coup.

Après, version de table ou version de chaise c'est pas un soucis, une fois fixé sur son support à roulette elle deviendra version "ligne d'embouteillage du pauvre"

En tout cas, si un jour je dois changer de système et abandonner la Hobby, ce n'est surement pas pour racheter un système à gravité : si je peux éviter de lever des bidons de 30 litres plusieurs fois dans la soirée...

Et d'autre part, ça évitera de plusieurs opérations: tu transfère la totalité de la bière de la cuve de fermentation à la cuve qui contient le sucre pour la refermentation en bouteille : plus besoin de fractionner pour pouvoir porter le bidon...

Je transfert la totalité du fermenteur par gravité dans la cuve sucrage positionné sur un gerbeur, quelque coup de pédale et hop je suis en gravité, rien à soulever

[Achamplambeer]

Me suis déjà aussi servi du gerbeur, c'est pratique quand même c'est bêtes la...

[L'hermine]

Me suis déjà aussi servi du gerbeur, c'est pratique quand même c'est bêtes la...

Je gère toute la partie post ébu - embouteillage avec ce machin, plus besoin d'utiliser la pompe, et donc plus besoin de stériliser la pompe .

Le jour où ma pompe pour le brassage me lache, je me monte une pico entièrement sur gerbeurs

[vitendo]

par contre faut stériliser le gerbeur après

c'est sur que c'est 1 idée, mais c'est pas donné un gerbeur, non??

et puis t'as pas besoin du tout de pompe par ailleurs?

[L'hermine]

j'ai acheté le gerbeur entre 450 et 500 euro (pour une charge de 400kg) soit 2 fois le prix d'une bonne pompe.

Le gerbeur prend de la place dans la brasserie mais avec mon procédé me fait gagné un emplacement de cuve en fermentation (donc un peu de volume à chauffé). La durée de vie du gerbeur est censé être bien plus importante que celle d'une pompe (donc un investissement qui devrait être plus que rentable au bout d'un moment). Et enfin la pompe consomme énergie électrique, produit de nettoyage+eau alors que la consommation du gerbeur est de que dalle. Et pour finir le transfert par gravité est mon sens le meilleur pour le traitement du mout comme celui de la bière, une pompe c'est trop violent à mon sens.

Sinon j'utilise toujours une pompe de relevage pour passé le mout en cuve et pouvoir utiliser la gravité pour le refroidissement. Ce qui pourrait être évité avec un gerbeur sous la cuve ébu. D'ailleurs j'avais vu (ici je crois) un gas qu'avait fait une micro avec cuve monté sur vérin. Ptet un jour on verra...

[vitendo]

j'ai acheté le gerbeur entre 450 et 500 euro (pour une charge de 400kg)

neuf ?

[augustin]

En plus tu decharge la palette de malt du kangoo avec le gerbeur. Double emploi.