Conditionnement ⇒ SOUTIREUSE POLSINELLI inox Cad 4

[vitendo]

quelqu'un possède ou a utilisé ce matos?

http://www.polsinelli.it/shop/riempitri ... cad-4.html

ça vaut quoi? costaud? pratique?
est ce que par exemple l'arrêt du remplissage de la cuve se fait en auto, ou bien faut il à chaque fois mettre la pompe marche / arrêt?

par exemple, par rapport à l'enolmaster 4 becs?

http://www.ebay.fr/itm/RIEMPITRICE-ENOL ... 462bd15422
(pas trop pigé la différence entre le modèle huile et vin, les descriptif semble montrer qu'elles font les 2 mais mon italien est approximatif)

ou d'autres alternatives fiables?

[manuveyrat]

Salut, pas d'infos à te donner concernant la première.

Par contre tu peux avoir l'enolmaster ici http://www.demashop.it/catalogo.php?cat ... ENOLMASTER on me l'a vendu à 1500€ livrée (sans me faire payer la TVA, et en tant que particulier) 2 à 3 semaines de délais pour la livraison.

[vitendo]

merci manuveyrat.
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[Brassmu Breit]

j'ai la notion que l'enolmatic, selon la manière dont tu la branches permet également de faire des transferts de cuve (la pompe à vide fait le vide dans la cuve, ce qui aspire le contenu de l'autre cuve. Est ce vrai?

[teddybeer]

tu as ça chez brouwland, qui me semble moins compliqué à laver/ désinfecter, les tétines, les tuyaux pvc, les partie inox longue ou coudée ça fait beaucoup de nid à bactérie

https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... HpcazGG91Q
(après le prix est plus cher que polsinelli avec pompe....)

as tu besoin d'une pompe intégrée, si ta cuve de sucrage est plus haute pas besoin

[vitendo]

merci teddy
en effet, moins de coudes et pas les tuyaux de retour de mout sur broubrou (qui doivent je suppose avoir leur utilité). pas de pompe non plus à nettuyer.
d'un autre côté le remplissage via une pompe ça évite d'aller percher à 1.5 m une cuve pouvant être assez lourde.
il doit être possible de nettoyer façon cip en mettant les produits de nettoyage dans la cuve...
Et effectivement c'est nettement + cher pour 1 truc moins bien équipé.

c'est pour ça que ce serait intéressant un retour de la soutireuse polsinelli sur le forum, parceque si elle se nettoie finalement bien, elle semble avoir tout pour plaire...

[L'hermine]

perso, si on m'offrait celle de mon choix, d'instinct j'irai pour le modèle brouwland en 2 becs. C'est simple, c'est pas encombrant, ça ne nettoie facilement et de toute façon au delà 2 bec j'arrive plus à suivre le rythme .

Tout ça pour dire qu'il faut que j'aille embouteiller au lieu de glander

[bacco]

Ben moi je viens d'embouteiller pour la première fois mon ipa full citra avec l'enolmatic. Que du bonheur!

[manuveyrat]

merci manuveyrat.
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Je ne l'ai utilisé qu'une seule fois pour l'instant, pour embouteiller 200l, niveau rapidité rien à redire, le nettoyage se fait super facilement aussi, le niveau de remplissage dans les bouteilles réglable et toujours stable. Par contre j'ai un peu trainé pendant l'embouteillage, je sort ma bière à embouteiller à 2-3°C de la chambre froide et après 2 bonnes heures ça commence à mousser, pas de problème dans les bouteilles puisque la mousse est aspirée, mais le pot de trop plein finit par se remplir vite de mousse au lieu de liquide, et c'est passé légèrement jusqu'à la pompe à vide, j'ai du bien nettoyé car le moteur n'arrivait plus à relancer la pompe qui était collé (avec le sucre) le lendemain.

Je ne suis pas sûr pour autant que ça vienne de la température, je fais 30-40 bouteilles et j'arrête la machine pour capsuler, au redémarrage ça fait toujours un peu plus de mousse, ça vient donc peut-être de ça aussi, c'est un petit long pour amorcer l'aspiration dans la cuve. Bref ce n'était qu'un premier essai mais je suis plutôt satisfait et je doute pas que j'arriverais à trouver les bons réglages et la bonne manière de l'utilisé. Je donnerais des nouvelles quand la machine aura plus de vécu.

Ma machine est équipée des becs normaux pour le vin, j'avais demandé un devis chez Tenco directement avec des becs spéciaux pour la bière, mais le prix était aux alentours des 2500€ je crois, au lieu des 1500€ que j'ai payé.

[vitendo]

perso, si on m'offrait celle de mon choix, d'instinct j'irai pour le modèle brouwland en 2 becs. C'est simple, c'est pas encombrant, ça ne nettoie facilement

chez polsinelli aussi ils font du simple sans pompe :
http://www.polsinelli.it/shop/riempitri ... -inox.html
parceque chez broubrou ils exagèrent 1 poil.
par contre y'a 2 becs de trop pour toi, mais tu peux toujours les garder pour satisfaire les instincts picole avec un pote.

Ma machine est équipée des becs normaux pour le vin, j'avais demandé un devis chez Tenco directement avec des becs spéciaux pour la bière, mais le prix était aux alentours des 2500€ je crois, au lieu des 1500€ que j'ai payé.

ils surfent sur la vague du brassage artisanal ou quoi? parceque 1000 E juste pour des becs ça parait fort. Ils ont quoi de spécial ces becabière?

sinon ce qui m'inquiète avec l'enolmaster c'est justement le système de vide. Autant ça semble approprié sur de l'huile (me semble que la machine était conçue pour ça au départ), autant sur des boissons effervescentes et en particulier la bière je ne suis pas sur que ce soit un avantage.