coucou
j'ai acheter en bio cop de la levure de bière pour mettre dans les salades, c'est marron claire ( comme la levure au fond de la cuve à la fin de la primaire) ça à la même odeur, bref c'est de la levure, seul truc elle semble avoir été déshydratée et se retrouve en espèce de paillette, c'est assez bon à condition de ne pas en mettre de trop
La question que je me pose c'est qq1 à t il déjà fabriquer cela ?
Discussion de pros ⇒ de la levure de biére dans ma salade
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elomir
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2beta
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Re: de la levure de biére dans ma salade
Oui il y a des gens qui ont essayé (genre sécher au four, ....) mais je n'ai jamais vu de résultat positif. Ils doit bien y avoir un moyen de faire ces paillettes de levures mais comment?
Par contre des posts semblables existent déjà sur le forum, inutile d'en créer un nouveau. Ex: ftopic10314.html
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elomir
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Re: de la levure de biére dans ma salade
arf je me doutais qu'il allais y avoir doublon du coup si un modo peut le virer