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Pour ma pico expérimental pour faire des recettes que pensez vous des marmite inox/alu/inox en qualité genre Baumalu de chez Carrefour .... 25€ 32cm / 19L
Mon projet est de faire une petite pico expérimental avec trois cuve genre "Brewery electric" avec Herms pour mes recettes de 10L avant de me lancer dans des brassages importants je voudrais m'aguerrir au moins un an
Si quelqu'un à déjà eu ce genre de marmite inox/alu
Je viens de me rappeler que je n'ai toujours pas brassé
Moi qui galère avec mon stérilisateur "qui pète les plombs" , je finis par me demander si je ne vais pas acheter un faitout.
J'ai trouvé ça qui me parait pas trop cher, et qui me permettrait d'utiliser mon induction (enfin... celle de Madame si elle veut bien ! ) http://www.destockage-casseroles.com/gamme-inox/115-marmite-inox-26-litres-dia36-cm.html
(compter 12 euros pour le port apparemment)
Perso j'ai une Baumalu 16L que j'ai trouvé à 25€ sans frais de port (au supermarché) et j'en suis content. L'avantage pour moi c'est qu'elle passe bien sur l'induction.
Par contre faire une pico aussi petite c'est beaucoup de travail pour pas grand chose non ? Tu as pensé au BIAB pour commencer ? C'est ce que je fais et ça me parait idéal pour débuter.
Gigot, l'inconvénient de celle dont tu parles, c'est qu'elle est très large par rapport à la hauteur, ça va évaporer un max. La mienne fait 30cm de diametre pour 23cm de hauteur et la première fois j'ai perdu 5L en évaporation. Du coup il faut couvrir partiellement pendant l'ébu et ça le fait.
Sinon elle me parait assez cher par rapport aux Baumalu 19L par exemple.
Par contre les graduations à l'intérieur c'est sympa !
, je finis par me demander si je ne vais pas acheter un faitout.
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